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金耳是銀耳的一種嗎黃木耳可以做銀耳湯嗎

本文章由注冊用戶吃吃上傳提供 2024-03-26 ★ 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

摘要：金耳是耳包革科、耳包革屬真菌，有“稀世珍物”之美譽(yù)，其營養(yǎng)價值與人參、鹿茸齊名。金耳和銀耳雖顏色不同，形狀卻類似，那金耳和銀耳是一回事嗎？其實金耳是銀耳的一種，它也可以用來做銀耳湯，只需要將原來的銀耳替換成金耳即可。接下來和小編一起來看看更多金耳相關(guān)知識吧。

金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳可以用來制作銀耳湯，其做法如下：

1、準(zhǔn)備適量的黃木耳，泡發(fā)一個晚上后，將泡發(fā)的黃木耳去掉蒂，撕成小片。

2、將黃木耳和紅棗放入高壓鍋中煮30到40分鐘，直到黃木耳呈膠狀。

3、按照自己的喜好加入冰糖，即可食用。如果想要加枸杞，可以在高壓鍋煮的二十五分鐘到三十分鐘后熄火，等氣放完，開鍋加入枸杞，再煮十分鐘左右。

標(biāo)簽： 木耳食材中藥醫(yī)藥藥物OTC 熟食/腌菜/罐頭

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