牛軋?zhí)鞘且环N用糖漿和果仁做出來的美食，具有濃郁的奶香味和豐富的果仁，好吃不膩，是很多人都比較喜歡吃的一種零食?，F(xiàn)在市面上賣的牛軋?zhí)欠浅６啵懈鞣N口味的牛軋?zhí)牵敲磁＼執(zhí)窃趺催x？牛軋?zhí)堑倪x購(gòu)技巧有哪些？下面來了解下牛軋?zhí)翘暨x方法。

牛軋?zhí)鞘且环N深受人們喜愛的糖果，牛軋?zhí)堑闹谱鬟^程中融合了多種食材，如烤果仁、蜜糖以及蛋白或焦糖，使得其口感層次豐富，既有堅(jiān)果的香脆，又有糖分的甜美，無論是作為零食直接食用，還是作為伴手禮贈(zèng)送給親朋好友，牛軋?zhí)嵌际且粋€(gè)極好的選擇。牛軋?zhí)鞘擒浀倪€是硬的？牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ钟惺裁磪^(qū)別？牛軋?zhí)窃趺催x購(gòu)？下面和Maigoo小編一起來看看牛軋?zhí)堑陌倏浦R(shí)吧！

買雪花酥的時(shí)候經(jīng)常會(huì)聽到牛軋奶芙的名字，牛軋奶芙是什么東西？其實(shí)牛軋奶芙和雪花酥差不多，牛軋奶芙可以看作是雪花酥的其中一種做法，是將沙琪瑪添加到雪花酥里面的做法，吃起來既有沙琪瑪?shù)木d密、酥軟又有雪花酥的香甜。制作牛軋奶芙首先要做沙琪瑪，用活好的面團(tuán)切成小條放入鍋中炸即可，接著將炸好的沙琪瑪加入到雪花酥中，牛軋奶芙就做完了。下面來了解一下牛軋奶芙的做法吧。