一、海鹽的保質(zhì)期限是幾年

海鹽是海水曬干制成的鹽，一般除了食用以外，還有作為浴鹽或者美容鹽使用的，這兩種情況下應(yīng)用的海鹽，保質(zhì)期限也會(huì)有所不同：

1、食用海鹽如果是純鹽的話(huà)，保質(zhì)期和普通食鹽一樣會(huì)比較長(zhǎng)，只要沒(méi)受潮或者受熱就不會(huì)發(fā)生變質(zhì)問(wèn)題；如果是沒(méi)有精制的海鹽，其中含有一些天然礦物質(zhì)，其保質(zhì)期會(huì)比較短，大概在1~2年左右；另外，一些添加了其他成分的海鹽，比如加碘海鹽，其保質(zhì)期也會(huì)較短，大概在1~3年左右。

2、如果是用于熱敷、洗澡或按摩的浴鹽或美容鹽，這類(lèi)海鹽的保質(zhì)期就要按照化妝品的保質(zhì)期來(lái)算，一般來(lái)說(shuō)在未開(kāi)封狀態(tài)下為3-5年左右，開(kāi)封了盡量在12個(gè)月內(nèi)用完。

二、怎么保存食用海鹽

海鹽作為食用鹽使用，和其他鹽的保存方法差不多，食用海鹽的保存主要注意兩點(diǎn)：

1、干燥環(huán)境

鹽在保存過(guò)程中最重要的是避免潮濕，海鹽也不例外。潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致海鹽結(jié)塊和變質(zhì)，因此應(yīng)將海鹽儲(chǔ)存在干燥的容器中，避免與水接觸。

2、避免暴露于空氣

海鹽容易吸濕，因此應(yīng)盡量避免將海鹽暴露在空氣中，一般建議使用密封良好的容器或鹽罐來(lái)保存海鹽。

三、如何判斷海鹽有沒(méi)有過(guò)期

海鹽有一定的保質(zhì)期，一般主要可以通過(guò)以下三個(gè)方面來(lái)判斷是否過(guò)期了：

1、看保質(zhì)期

海鹽的產(chǎn)品包裝上會(huì)標(biāo)注有保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，通過(guò)看保質(zhì)期可以判斷有沒(méi)有過(guò)期。當(dāng)然，有的海鹽上面可能沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期，這種說(shuō)明是純鹽，保質(zhì)期很長(zhǎng)，保存得當(dāng)基本不會(huì)過(guò)期變質(zhì)。

2、觀察外觀

過(guò)期的海鹽可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊、濕潤(rùn)或發(fā)霉的跡象。如果海鹽看起來(lái)異常，有異味或變色，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

3、味道測(cè)試

新鮮的海鹽應(yīng)該具有清晰、咸味明顯的特點(diǎn)，如果你懷疑海鹽是否過(guò)期，可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的味道測(cè)試。取少量海鹽放在舌尖上嘗試，如果發(fā)現(xiàn)海鹽的味道變得奇怪、苦澀或淡薄，可能是因?yàn)槠滟|(zhì)量受損或過(guò)期。