福建省鹽業(yè)集團有限責任公司是福建省內(nèi)依法從事食鹽專營的國有企業(yè)，隸屬于福建省輕紡（控股）有限責任公司。公司擁有全資、控股、參股企業(yè)20余家，在全省9個設(shè)區(qū)市均設(shè)立全資鹽業(yè)有限責任公司，控股3家國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，全省職工800余人。

公司設(shè)立董事會、監(jiān)事會、經(jīng)營班子，及16個職能部門，分別為辦公室、黨委工作部、宣傳辦公室、人力資源部、財務部、法律事務部、市場營銷部、銷售一部、銷售二部、食品管理部、技術(shù)研發(fā)中心、運行管理部、規(guī)劃發(fā)展部、監(jiān)察室、審計室、福建鹽政總隊。

公司堅持鹽及食品的主業(yè)定位，貫徹落實國家食鹽專營政策，履行食鹽民生保供社會責任，維護食鹽市場穩(wěn)定；積極融入福建省海洋經(jīng)濟、綠色經(jīng)濟發(fā)展大局，探索福建鹽業(yè)產(chǎn)銷一體與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路；踐行“大食物觀”，推動構(gòu)建多元化食物供給體系，致力于打造食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，培育完善綠色健康食品產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈。