一、海鹽是無(wú)碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見(jiàn)的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無(wú)碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無(wú)碘鹽嗎？

據(jù)了解，海鹽源自海水，經(jīng)過(guò)日曬處理制成，由于海水中含有微量的碘，所以海鹽中也會(huì)有微量碘，不過(guò)海鹽的碘含量是非常低的，如果不額外加碘的話，不能完全滿足人體對(duì)碘的需求，因此市面上有一些海鹽制作過(guò)程中會(huì)添加碘酸鉀，這種就是有碘鹽。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加碘海鹽是添加了碘酸鉀的海鹽，無(wú)碘海鹽則是不含有碘化物的海鹽，那么海鹽加碘鹽好還是無(wú)碘鹽好呢？

碘是我們?nèi)梭w所必需的一種礦物質(zhì)元素，如果缺碘的話會(huì)引起一些疾病，比如說(shuō)甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會(huì)加碘，對(duì)于海鹽來(lái)說(shuō)，加碘海鹽和不加碘海鹽各有各的適用人群：

1、如果你生活在沿海城市，平時(shí)海產(chǎn)品攝入比較多，可以無(wú)需選擇加碘海鹽。

2、但如果平時(shí)海產(chǎn)品攝入不足，或是碘缺乏地區(qū)，則建議選用加碘海鹽。

溫馨提示：有兩類人不適合食用加碘海鹽：一類是甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等甲狀腺疾病患者，攝入加碘鹽不利于病情的恢復(fù)，甚至?xí)又夭∏椋ㄗh吃無(wú)碘鹽；另一類是生活在高碘地區(qū)或非缺碘地區(qū)的居民，他們每天從食物和飲用水中已經(jīng)得到了足夠劑量的碘，這部分人群也不宜食用碘鹽。