萵筍多少錢一斤

1、紅葉萵筍

河北邢臺(tái)市寧晉縣紅葉萵筍0.5元/斤；內(nèi)蒙古烏蘭察布市商都縣紅葉萵筍0.7元/斤；江蘇徐州市豐縣紅葉萵筍0.3元/斤；浙江臺(tái)州市天臺(tái)縣紅葉萵筍0.3元/斤；安徽蚌埠市懷遠(yuǎn)縣紅葉萵筍0.8元/斤。

2、青尖葉萵筍

河北保定市定州市青尖葉萵筍0.5元/斤；山東臨沂市蘭陵縣青尖葉萵筍0.46元/斤；河南許昌市襄城縣青尖葉萵筍0.3元/斤。

3、白皮萵筍

河南開(kāi)封市通許縣白皮萵筍0.65元/斤；陜西渭南市大荔縣白皮萵筍0.65元/斤。

3、三青萵筍

山東臨沂市蘭陵縣三青萵筍0.4元/斤；湖北天門市天門市三青萵筍0.35元/斤；四川阿壩藏族羌族自治州松潘縣三青萵筍0.5元/斤。

4、青葉萵筍

安徽亳州市譙城區(qū)青葉萵筍0.3元/斤；山東臨沂市蘭陵縣青葉萵筍0.46元/斤；云南大理白族自治州賓川縣青葉萵筍0.8元/斤。

5、圓葉萵筍

山東臨沂市郯城縣圓葉萵筍0.8元/斤。

備注：以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的萵筍

1、看頂部

市場(chǎng)上的萵筍都是帶葉子的，可以通過(guò)葉子的狀態(tài)來(lái)判斷萵筍是否新鮮。如果葉子看起來(lái)不完整了、發(fā)黃、打蔫，就說(shuō)明不新鮮了。如果頂部新長(zhǎng)出了花苞，這也說(shuō)明萵筍放了很久。好的萵筍每一片葉子都是新鮮完整的，頂部沒(méi)有新長(zhǎng)出花苞。

2、看底部

市場(chǎng)上的萵筍底部往往會(huì)被切一刀，這樣看起來(lái)整齊干凈，在挑選萵筍的時(shí)候，可以看萵筍的底部。如果底部看起來(lái)已經(jīng)發(fā)黃，甚至已經(jīng)有不同程度的腐爛了，那就說(shuō)明萵筍放了很久。而新鮮的萵筍底部是可以清楚看到萵筍內(nèi)部的，顏色翠綠，還很有很多水分。

3、看表面

如果是不新鮮的萵筍，表面就皺巴巴了，沒(méi)有光澤，甚至出現(xiàn)損壞的情況，這種萵筍不要買。而新鮮的萵筍，它的表面比較光滑，帶有光澤，沒(méi)有一點(diǎn)損壞，這種是好萵筍。

4、聞氣味

萵筍帶有一種特殊的清香味道，如果聞起來(lái)味道香濃，說(shuō)明萵筍好。如果聞起來(lái)沒(méi)什么味道，或者聞起來(lái)怪怪的，那這種萵筍就不要買，買回家多半會(huì)寡淡無(wú)味，或者吃起來(lái)發(fā)苦。