韭黃市場上多少錢一斤

河北邢臺(tái)市南宮市韭黃5.43元/斤；河北衡水市冀州區(qū)韭黃4.33元/斤；江蘇徐州市豐縣韭黃3元/斤；江蘇徐州市沛縣韭黃3元/斤；江蘇蘇州市太倉市韭黃3.1元/斤；江蘇泰州市靖江市韭黃3元/斤；廣東廣州市白云區(qū)韭黃3.5元/斤；貴州貴陽市白云區(qū)韭黃4元/斤；云南紅河哈尼族彝族自治州彌勒市云南韭黃6.67元/斤等。

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韭黃為什么比韭菜貴

1、種植難度的區(qū)別

韭菜只要種在地間就能成活，澆水就能茁壯成長，而且割完一茬又有一茬，非常好養(yǎng)活。韭黃要用稻草給韭黃遮陰，這樣既能保證韭黃不曬到太陽，又能給它通風(fēng)，韭黃長成后割下來，要盡快拿黑色薄膜包起來，給韭黃遮陰，因?yàn)榫曼S在割下來也還是會(huì)吸收陽光，進(jìn)行光合作用的，這樣做才能保護(hù)韭黃。

2、食用價(jià)值的區(qū)別

韭菜中的膳食纖維含量較多，可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎，韭菜具有壯陽功效。而韭黃能夠治理便秘，長期食用，有助于緩解腸道問題。

3、功效作用的區(qū)別

韭菜是溫補(bǔ)肝腎、辛溫補(bǔ)陽之物，韭菜還含有較多的膳食纖維，可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑或針包裹起來，排出體外，因此有“洗腸草”之稱。韭黃是主治腹中冷痛、胃中虛熱、腹瀉、便秘等癥的良藥。