一、買(mǎi)回來(lái)的鮑魚(yú)能活幾天

鮑魚(yú)屬海洋軟足類動(dòng)物，對(duì)生存環(huán)境比較嚴(yán)苛，買(mǎi)回家之后不能長(zhǎng)期飼養(yǎng)。買(mǎi)回來(lái)的鮑魚(yú)在脫離海水的情況下，5到15度的低溫能存活1到2天，如果放到冰箱的冷藏室的話能存活2天左右，有些生命力強(qiáng)的鮑魚(yú)能活3到4天。如果想多保存一段時(shí)間建議用透氣容器裝海水放入冰箱，這樣多數(shù)能存活一周以上。

二、鮮鮑魚(yú)如何保存

1、用氧氣機(jī)保存

如果鮑魚(yú)數(shù)量較多，且家里有條件的話，可以將使用氧氣機(jī)保存鮑魚(yú)，這樣可以不僅保證鮑魚(yú)的鮮活度，維持其口感，而且還可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)的保存時(shí)間。將鮑魚(yú)放入水箱內(nèi)，使用氧氣機(jī)給水箱供氧即可。

2、冰水保存

提前在冰箱放一瓶水，使其溫度變低。然后將鮑魚(yú)放入盆中，倒入冰水，使鮑魚(yú)處于休眠狀態(tài)。將鮑魚(yú)再放入食品級(jí)冰袋保溫箱內(nèi)即可。保溫箱內(nèi)的溫度最好控制在4-6℃，可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)保存時(shí)間。

3、冰箱冷凍保存

新鮮鮑魚(yú)帶殼沖洗干凈，鍋中放水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，把洗好的帶殼鮑魚(yú)倒進(jìn)鍋中煮3分鐘，關(guān)火晾涼，一個(gè)鮑魚(yú)放入一個(gè)袋子，袋子里倒入剛才煮鮑魚(yú)用的水，密封，放冰箱冷凍，這樣可以保存半年以上。

4、鹽水保存

將鮑魚(yú)放入盆中。準(zhǔn)備一盆清水，加入適量食鹽攪勻。然后將加鹽的水倒入鮑魚(yú)盆中，水量加至鮑魚(yú)的一半即可。最后將鮑魚(yú)放入放入陰涼處即可。如果是夏天的話建議放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在陽(yáng)臺(tái)保存。