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味椒鹽的食用方法有哪些 椒鹽可以直接吃嗎

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摘要:味椒鹽作為一種調(diào)味料,其食用方法主要有兩種,一是在炒菜的時候加入,起到調(diào)味作用;另一種是作為蘸料,灑在油炸食品或燒烤食品上吃,可以提味去腥。椒鹽是炒熟的,直接吃不會有什么影響,不過一般不這樣吃,太乏味了,攝入的鹽分也過多;此外,食用椒鹽還要注意不宜過多食用,高血壓患者、腎病患者等特殊人群應避免食用。下面一起來了解一下味椒鹽的食用方法有哪些吧。

一、味椒鹽的食用方法有哪些

椒鹽的味道香麻且咸,加入調(diào)味料做成的味椒鹽味道更豐富,有很好的促進食欲的作用,那么味椒鹽怎么吃呢?

1、炒菜吃

味椒鹽作為常用的調(diào)味料,主要就是在炒菜的時候放的,在菜快要炒好時可以在上面撒一點椒鹽,味道更好,像椒鹽皮皮蝦、椒鹽燒餅、椒鹽炸蘑菇、椒鹽炒金針菇等都很好吃。

2、做蘸料吃

味椒鹽還有一種常見的吃法就是做蘸料,像酥肉、炸雞翅等油炸食品,蘸上味椒鹽吃味道更好;燒烤的時候也可以把味椒鹽灑在烤好的烤串上,可以提味去腥。

二、椒鹽可以直接吃嗎

可以,但不建議這樣吃。

椒鹽作為一種調(diào)味料,是花椒和鹽炒制而成的,已經(jīng)炒熟了,直接吃不會有什么影響;不過由于它味道比較咸,椒鹽直接吃的話很乏味,而且攝入的鹽分也太多了,因此一般不直接吃,而是和其他的食物一起搭配食用。

三、椒鹽調(diào)料食用注意事項

1、椒鹽也是鹽,含鹽分較多,不宜食用過多,以免攝入過量鹽分,造成身體額外負擔。

2、高血壓患者、腎病患者、白內(nèi)障患者、高溫環(huán)境下工作的人群、孕婦、陰虛火旺者不宜食用椒鹽。

3、椒鹽的保存時間通常不太長,自制椒鹽建議不要一次做太多,外面買的椒鹽也建議買小瓶的,放太久的椒鹽就不要再吃了。

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