中國水產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)

中國水產(chǎn)品產(chǎn)地主要分布于東南沿海海域及內(nèi)陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領(lǐng)海，內(nèi)陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

中國盛產(chǎn)海鮮的地方

中國著名海鮮城市

1、廣東湛江

湛江位于廣東湛江市，它有著全國最大的紅樹林保護區(qū)和淺海珊瑚保護區(qū)，正是因為湛江的生態(tài)環(huán)境好，這個得天獨厚的優(yōu)勢造就了湛江的優(yōu)質(zhì)海鮮，被譽為南海魚倉，海鮮都比其他地方更便宜。吃海鮮，到湛江，這已經(jīng)成為了湛江的金字招牌，湛江的海鮮以新鮮、質(zhì)優(yōu)、價廉聞名遐邇。

2、大連

在海邊生長的人都知道，海水越?jīng)龅牡胤剑L的海鮮就越好吃。大連地處黃渤海之濱，這里的海水溫差較大，海鮮生長緩慢，但也因此，這里的海鮮更加鮮美。從大到小的貝類，品種多樣的海蟹(赤甲紅、飛蟹、花蓋蟹)，以及南方的海蟹、河蟹、大閘蟹等等。

3、青島

青島不光有啤酒，青島的海鮮也是非常出名的，可以說啤酒，海鮮，這是青島最重要的兩張名片。來青島，鲅魚餃子和墨魚餃子是你一定要吃的美味，當(dāng)然，除此以外，青島的四小海鮮：泥螞、蠔艮、末貨、海沙子。也是夜市里最和啤酒相搭的美味。

4、煙臺

煙臺緊鄰渤海，渤海灣區(qū)域因為海水溫差較大，使得生活在海底和礁石上的鮑魚、海膽和海參等海產(chǎn)生長緩慢，但也正因如此，讓它們體內(nèi)積累了更多的氨基酸、多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，味道尤為鮮美。煙臺地區(qū)的海腸非常出名。

5、連云港

因其溫和的海洋氣候，使得地處溫帶和亞熱帶交匯區(qū)域的連云港海州灣漁場的海鮮，呈現(xiàn)獨特的味美。連云港最有名的海鮮就是黃魚了，肉最嫩，簡直就是到嘴到肚。

6、舟山

舟山是浙江省轄地級市，有著“東海魚倉”和“中國漁都”之美稱。舟山處于長江、錢塘江、甬江三江入?？?，沿岸流、臺灣暖流、黃海冷水團等許多寒暖流交匯于此，使海生物有更多選擇，喜溫的魚跟隨暖流，喜冷的魚跟隨寒流，這樣就魚都在舟山匯合，地理書告訴我們，這里就是漁場的天選之地。舟山海鮮不僅味鮮，而且樣多。但其中最有名、最具特色的要屬帶魚和梭子蟹了。

7、溫州

溫州人口味清淡，因此對于海鮮的要求就一個字，鮮。溫州最有名的海鮮產(chǎn)地，要數(shù)洞頭、靈昆、炎亭了，在這里，你可以跟著漁民出去體驗一把打撈的樂趣，也可以靜等第一批歸來的漁船。

8、汕尾

汕尾緊鄰南海，南海海水優(yōu)質(zhì)，水溫偏高，海鮮種類豐富，是中國海鮮產(chǎn)量最大的地區(qū)之一。南海海鮮的特點就是種類豐富，生長周期短，魚類普遍比其它海域要大。

9、北海

廣西北海自古就是著名的港口，北部灣是我國四大漁場之一，疍家文化在北海有著重要的意義、疍家漁民常年以捕魚、采珠、采蠔等海上作業(yè)為生，所以海鮮在北海飲食上占據(jù)了至高地位。廣西北海潿洲島的海鮮，最大的特點就是純天然、無污染。

中國四大海域海鮮

1、渤海

在遼寧、河北、山東、天津三省一市之間，渤海海水中的鹽度是最低的（僅30‰），沿岸有遼河、海河、黃河等河流從陸上帶來大量有機物質(zhì)，使這里成為盛產(chǎn)對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。以遼寧的大連和周邊的鲅魚圈、東港的海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：海參、鮑魚、蝦夷扇貝、鲅魚、梭子蟹、雜色蛤、黃蜆子等。

2、黃海

位于中國大陸與朝鮮半島之間。黃海漁場名聞遐邇，有豐富的水底魚類資源。以山東的膠州灣和萊州灣、渤海灣的海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等。

3、東海

指江蘇、浙江沿海，福建臺灣海峽，這里的海水溫度處于南海和黃海中間，海水流動平穩(wěn)，海水質(zhì)量好，魚肉很鮮。以江蘇啟東、南通，浙江的舟山和溫嶺和福建漳州東山島等地海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：各種貝類，毛蚶、文蛤、赤貝、海帶、帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹、紫菜、鮑魚、大小黃花魚、紅花蟹、巴浪魚、東山小管、斑節(jié)蝦、黑頭蝦等。

4、南海

自然資源最是豐富、原生態(tài)純凈的海域，溫暖的海水溫度適合各類海鮮生長，但是南海的海水流動很湍急，魚要游來游去要花很多力氣，所以魚肉會比較硬。以廣東的潮汕、湛江等地和海南三亞的海鮮為代表。

聞名產(chǎn)出：馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹、膏蟹、沙盧蝦、大小黃魚、帶魚、鮐魚、墨魚、海龜、紅魚等，南海的金絲燕用海藻和唾液做巢，這種巢就是珍貴的滋補品燕窩。

中國海鮮最便宜的城市

湛江作為我國大陸最南端的城市，有著得天獨厚一望無際的海岸線，在中國，但凡是能看到海的地方可都是景點，而在湛江，看海是當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式，可沒有旅游景點那般刻意，既然提到了海，就不得不提海鮮了，在湛江海邊漫步，可以說是每隔一兩百米就能看見一家或大或小的大排檔，商家們就地取材，幾乎市面上所有的海鮮，在這兒都有著落。

湛江的消費水平也不高，所以海鮮的價格更是低廉，尤其是生蠔，在海邊吃生蠔的話，30塊錢完全就能吃飽了，一個生蠔算下來不到2塊錢，如果自己去海邊的漁船上買的話，價格還要便宜些，拿到店家?guī)兔庸ひ幌拢蚯逭艋驘酒骄聛硪活D海鮮一群人吃也才一百多塊。

中國最適合吃海鮮的旅游景點

1、煙臺、青島、威海

山東省是一個海濱城市，到這里海邊游玩，順帶吃鮮美海鮮是最開心的事情了。山東的煙臺，青島，威海這幾個地方風(fēng)景不錯，海鮮也很便宜，味道很正宗。

2、長島

山東長島沒有青島出名，可這里的海鮮也很肥美優(yōu)惠。吃飽看觀看九丈崖和月牙灣等漂亮景點，是非常愜意的旅行！

3、廈門鼓浪嶼

廈門市一座年輕充滿活力的城市，擁有浪漫唯美的海邊，這里的海鮮也不昂貴，吃過飯后圍繞廈門鼓浪嶼海岸線走一圈，也是非常不錯的選擇。

4、舟山

中國浙江舟山是中國最大海產(chǎn)品生產(chǎn)基地，到這里吃海鮮也是最便宜的。其中，是我國最大漁場素有“東海魚倉”和“海鮮之都”之稱。除了漁場，舟山群島，碧海藍天都是非常不錯的風(fēng)景。

5、象山

浙江象山縣是中國浙江省寧波市下轄縣，位于東海之濱。到象山旅游，很有歸屬感。這里空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，沒有一線大城市的快節(jié)奏和壓力，享受著天然美景，海鮮也是非常鮮美。在象山吃海鮮可以去石浦、茅洋、黃避岙等地方，既實惠又鮮美。

6、北海、防城港、東興

在中國南端的廣西，北海，防城港，以及東興是有海的地方，到這些地方看美景，吃海鮮也比較便宜。味道鮮美，還可以出海捕捉，非常不錯的享受！

全國四大海鮮養(yǎng)殖基地

1、渤海海區(qū)漁場

渤海位于我國北部，南北西三面被陸地環(huán)抱，是個內(nèi)海。東南以渤海海峽與黃海相連，總面積7.7萬多平方千米，平均水深18米，有遼東灣、渤海灣和萊州灣三個大海灣，有遼河、灤河、海河和黃河流入，帶來大量泥沙和有機物質(zhì)，使沿海浮游生物豐富，天然餌料多，成為魚類的天然產(chǎn)卵場所和重要漁場。有常見魚類70多種，加上蝦、蟹、貝、藻類，共計170多種。主要水產(chǎn)有小黃魚、帶魚、鰳魚、對蝦、毛蝦及海蟹等。渤海水淺坡度緩，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)潛力很大，但因捕撈過于集中及污染等原因，資源日見衰退。

2、黃海海區(qū)漁場

黃海位于長江口北角至濟州島西角一線以北，渤海以東海域，面積為渤海的5倍，平均水深44米，全部屬淺海大陸架。有各種魚類200多種，是我國唯一有冷水性鱈魚分布的海區(qū)。主要經(jīng)濟魚類有大小黃魚、帶魚、烏賊、鱈魚、魷、鰳等。黃海水產(chǎn)資源也有衰退趨勢，現(xiàn)已采取措施，禁止濫捕，保護資源。

3、東海海區(qū)漁場

東海包括廣東省南澳島至臺南鵝鑾鼻一線以北、黃海以南的廣大海域。面積相當(dāng)于黃海的2倍。地處亞熱帶，為熱帶、溫帶過渡地區(qū)，因而南北魚類兼而有之，以溫帶性種類為主，有各類魚種700多種，東海海區(qū)是我國最大的海洋漁業(yè)產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)全國四大經(jīng)濟魚類即帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚，已建有上海、舟山、寧波、鎮(zhèn)江、溫州、鎮(zhèn)海、馬尾和廈門等重要漁港。其中浙江的舟山漁場是全國最大的海洋漁業(yè)基地，商品魚數(shù)量約占全國1/2。

4、南海海區(qū)漁場

南海面積為東海的3倍多，南海四周較淺，中間深陷，是一個深海盆地，海域十分遼闊，是我國海洋水產(chǎn)的第二大產(chǎn)區(qū)。魚類種類眾多，經(jīng)濟價值較高的有蘭園參、沙丁魚、海蛇等，還盛產(chǎn)金槍魚、鯊魚等大洋性魚類，海龜、海參、玳瑁等是南海的特產(chǎn)。

中國十大水產(chǎn)批發(fā)市場

1、廣州黃沙水產(chǎn)交易市場

黃沙水產(chǎn)交易市場是廣州市乃至全國大的鮮活水產(chǎn)品批發(fā)市場，于1994年7月開業(yè)。黃沙市場占地2.6萬平方米，擁有270米的碼頭岸線和250多個經(jīng)營檔鋪。以經(jīng)營生猛海鮮、河鮮為特色，并以批發(fā)為主，主要有魚、蝦、蟹、貝類等咸淡水水產(chǎn)品約200多個品種，貨源來自省內(nèi)外乃至世界各地。市場實行嚴格的食品質(zhì)量安全管理，每日提供約500噸的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，其中打包發(fā)運至全國各大中城市近200噸，輻射面遠至省內(nèi)外乃至全國和世界各地，有“水產(chǎn)價格，全國看廣州，廣州看黃沙”之稱。

2、福州名成海峽水產(chǎn)品交易中心

福州名成水產(chǎn)交易中心是亞洲大型遠洋海產(chǎn)品進口口岸和分銷中心，是中國純天然遠洋捕撈產(chǎn)品產(chǎn)銷基地。每年有來自全國各地超過1000萬水產(chǎn)品經(jīng)銷商到福州采購進貨，中國一半的遠洋水產(chǎn)品經(jīng)由福州港銷往全國各地。福州名成海峽水產(chǎn)品交易中心建筑面積約30萬平方米，集活、鮮、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，融購物、旅游、嘗鮮于一體，形成產(chǎn)供銷、漁工貿(mào)一體化。這里積聚著周邊漁港，以及臺灣地區(qū)、韓、日等地第一手海產(chǎn)品，有各類海鮮、貝類等300多個品種。

3、中國舟山國際水產(chǎn)城

中國舟山國際水產(chǎn)城創(chuàng)建于1989年，占地30萬平方米，建筑15萬平方米，漁港岸線1200米，500噸級以上浮動泊位13個。水產(chǎn)城布有活、鮮、凍、干四大交易區(qū)及加工和配套服務(wù)服務(wù)區(qū)，建有大型水產(chǎn)專業(yè)網(wǎng)站《中國漁市》，是舟山市首家定點旅游水產(chǎn)品購物中心。2001年交易各類水產(chǎn)品30萬噸30億元，輻射到全國20多個?。ㄊ校?，其中30%交易水產(chǎn)品出口日本、韓國等東南亞、歐盟國家以及港、澳、臺地區(qū)，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購物、嘗鮮于一體，產(chǎn)供銷一條龍的大型產(chǎn)地專業(yè)水產(chǎn)品批發(fā)市場。

4、北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場

北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場位于豐臺區(qū)大紅門商圈內(nèi)的南頂路上，地理位置優(yōu)越，交通便利，是以海鮮批發(fā)為主營業(yè)態(tài)的綜合性大型批發(fā)市場，規(guī)劃占地總面積達10萬平方米。建成主營區(qū)域有海鮮經(jīng)營區(qū)、凍品經(jīng)營區(qū)、水產(chǎn)交易大廳、干貨調(diào)料經(jīng)營區(qū)、貝殼蟹類經(jīng)營區(qū)、車上水產(chǎn)交易區(qū)等六大經(jīng)營區(qū)域和一個配套服務(wù)區(qū)，擁有大小攤位約800間。市場匯集了國內(nèi)乃至世界各地的名、特、優(yōu)海產(chǎn)品，不僅面向各大賓館、飯店餐飲業(yè)和其他零售市場，而且面向廣大百姓餐桌，為首都市民提供高品質(zhì)、多品種、低價格的綠色、新鮮、安全的海產(chǎn)品及其它食品。

5、上海東方國際水產(chǎn)中心市場

東方國際水產(chǎn)中心成立于2006年7月，坐落在黃浦江畔的上海軍工路2866號，為占地面積600畝、建筑面積36萬平方米的特大型中央級國際水產(chǎn)品批發(fā)市場。2007年東方水產(chǎn)市場通過競爭，整合了十六鋪市場、恒大市場、江浦路市場、國泰市場等。形成了上海大型的凍品、冰鮮、淡水活鮮、海蜇、貝類水產(chǎn)品集散中心。年交易量已經(jīng)達到34.10萬噸，年交易額達到88.17億元，占到上海市全年交易量的25%左右。

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世界各國海鮮市場

1、東京——筑地魚市

提到東京的海鮮市場，第一個出現(xiàn)在腦海里的莫過于“筑地市場”。除了新鮮美味的海鮮，每天清晨的金槍魚拍賣活動也很有看頭，相當(dāng)精彩哦。來到這一定要在市場里選一間餐廳，享受一頓新鮮美味的壽司，真的好吃到轉(zhuǎn)圈圈哦！

2、首爾——鷺梁津水產(chǎn)市場

鷺梁津水產(chǎn)市場是首爾最大的海鮮市場，也是韓國精明的主婦們最愛的地方。在這不僅能以較便宜的價格買到各種生猛海鮮，還能感受韓國市場的熱鬧氛圍。最重要的是新鮮的食材可以直接在市場內(nèi)的飯店加工，現(xiàn)買現(xiàn)吃，簡直完美到不行。

3、泰國——班贊市場

去普吉島的人，大多會去江西冷和班贊海鮮市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。你可以在班贊的一樓挑選好食材，再去二樓加工，新鮮美味自然不在話下，但一定要記住的是：殺價，小宇宙爆發(fā)吧！

4、悉尼——魚市場

幾乎每個到悉尼旅行的朋友都會把悉尼魚市場規(guī)劃為必游地點，原因其實非常簡單，這里的龍蝦非常便宜。在市場里，你可以在烹飪學(xué)校親手烹飪你中意的海鮮，再淘一瓶好酒，在海港邊的露天餐座，一邊欣賞無敵海景，一邊品嘗美食，愜意至極。

5、意大利——里亞托市場

從掛著各色面具和玻璃器皿的紀念品商店里擠出來，你的好奇心可能會被前方攤位上盯著你的的潟湖鱸魚或是顏色極其艷麗的水果所吸引。沒錯，這就是位于Rialto主橋后邊、威尼斯最有名的海鮮市場。欣賞運河美景的時候，不要錯過這里的美食哦！

6、倫敦——Billingsgate海鮮市場

在英國，也許一個很不起眼的地方就有幾百年歷史。比如Billingsgate Market，它的歷史可追溯到1699年。這里的海鮮比零售店便宜很多，而且絕對新鮮，但這里沒有餐館加工，需要自己找小廚房。起個大早，讓英格蘭“大閘蟹”帶你品味舌尖上的英國吧！

7、巴黎——巴士底集市

巴士底市場是全巴黎最精彩的市場，匯集了各地豐富的食材，海鮮、水果、鮮花、奶酪…應(yīng)有盡有！但這個市場并不是每天都有，只有周四和周日上午開放，想要大肆采購一番的話，可要看準時間哦！

8、紐約——富爾頓海鮮市場

紐約有兩個富爾頓海鮮市場，新富爾頓是全美最大的、也是全世界第二大海鮮市場，僅次于東京。悠久歷史的老富爾頓魚市場更值得一去，這里有很棒的海鮮餐館、咖啡館和各種小吃，還有一個世界級的海洋博物館，來紐約，怎能少得了富爾頓魚市場一游呢。