基本介紹

哥斯達(dá)黎加量天尺（Hylocereus costaricensis Britton & Rose）是仙人掌科量天尺屬植物，多年生，陸生，附生，藤狀仙人掌。有三角形（3邊，有時(shí)4或5邊），綠色。莖攀緣，寬1-3（-10）厘米，通常非常厚；棱3（-4）。成年枝上的刺長1-3厘米，長約2-4厘米，針狀（針狀）至近圓錐形，呈灰褐色至黑色，呈深綠色表皮?；┒窢睿L22-30厘米，芳香濃郁，幼芽球形。果實(shí)寬卵形到球狀，明亮的洋紅色。種子是梨形，黑色，并且嵌入整個(gè)肉體。約1-2毫米。

原產(chǎn)于哥斯達(dá)黎加，橫跨尼加拉瓜南至秘魯。美國（夏威夷）和中國（廣西、廣東、貴州、海南、云南和福建）等地均有引種栽培。生長于中美洲的熱帶雨林。具有抗旱、耐高溫、喜光等特性，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，最合適的土壤pH值為6-7.5，有機(jī)質(zhì)豐富和排水性好的土地是最好的生長地。因?yàn)楦缢惯_(dá)黎加量天尺屬于熱帶水果，所以冬季氣溫低于0℃的地區(qū)必須采用大棚種植。果實(shí)色澤紅艷，營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、維生素C和多種礦物質(zhì)，具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點(diǎn)，有預(yù)防便秘、護(hù)膚養(yǎng)顏、降低血糖和血脂等功效。

生長與分布

生長于中美洲的熱帶雨林。屬于熱帶、亞熱帶植物，喜光耐陰、喜肥耐瘠、耐熱耐旱，對(duì)土質(zhì)要求不高，但最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富、排水性能好的中性或弱酸性砂壤土生長為好，最合適的土壤pH值為6-7.5。冬季溫度長時(shí)間低于8℃的區(qū)域不宜生長。耐0℃低溫和40℃高溫，生長最適溫度為25-35℃。在溫暖濕潤、光線充足的環(huán)境下生長迅速。

原產(chǎn)于哥斯達(dá)黎加，橫跨尼加拉瓜南至秘魯。美國（夏威夷）和中國（廣西、廣東、貴州、海南、云南和福建）等地均有引種栽培。

形態(tài)及特征

多年生，陸生，附生，藤狀仙人掌。有三角形（3邊，有時(shí)4或5邊），綠色，肉質(zhì)，有節(jié)，多分枝的莖。每個(gè)莖段有3個(gè)平的，波浪狀的翅膀，（肋骨），有角質(zhì)邊緣，可能有1-3個(gè)小刺或無刺。莖段形成氣生根，附著在生長或攀緣的表面。莖攀緣，寬1-3（-10）厘米，通常非常厚；棱3（-4），邊緣直到淺扇貝淺裂；節(jié)間2-3.5 x 0.1-0.2厘米；經(jīng)常折疊，突起上的小孢子，承載緊密，短羊毛和（1-）3-6（-9）短，暗刺2-4毫米，毛2，通常剛毛狀，不久脫落；表皮灰綠色。桿可達(dá)到約6.1米。小區(qū)域軸承刺或毛發(fā)上的仙人掌是2毫米和節(jié)間長1-4厘米。成年枝上的刺長1-3厘米，長約2-4厘米，針狀（針狀）至近圓錐形，呈灰褐色至黑色，呈深綠色表皮。

花漏斗狀，長22-30厘米，芳香濃郁，幼芽球形；圓筒狀卵球形，長約4厘米，小苞片窄，葉狀，多，覆瓦狀，長1-2厘米；花托粗壯，10-15厘米，喉倒圓錐形，口寬6厘米，小苞片葉狀，宿存，特別向基部覆瓦狀，綠色，邊緣紫色。花被片11-15厘米，外部黃綠色，內(nèi)部白色；柱頭裂片約12，不分叉；子房被大，寬到狹三角形，重疊小苞片，0.5-3厘米。果實(shí)寬卵形到球狀，明亮的洋紅色。果皮和果肉都是深品紅色。果實(shí)里面含有微小的黑色種子，看起來像芝麻，類似于奇異果的種子，但味道較淡。種子是梨形，黑色，約1-2毫米。

栽培方法

種植

種植哥斯達(dá)黎加量天尺種植有爬墻種植、搭棚種植、柱式栽培，其中柱式栽培的方法比較普遍，因?yàn)檫@種方法生產(chǎn)成本低、利潤高，也能提高土地利用率高。柱式栽培就是深埋一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3-4株哥斯達(dá)黎加量天尺苗，使哥斯達(dá)黎加量天尺植株沿著立柱向上生長的栽培方式。每根柱子的距離為1.5米×2米，這樣每畝可種植哥斯達(dá)黎加量天尺750株。哥斯達(dá)黎加量天尺每年在3-10月栽培均可，一般選在3-5月栽培為宜。定植時(shí)注意不可深植，植入約3厘米深即可，此時(shí)要保持土壤濕潤。

保苗

苗長到30厘米左右時(shí)，需要用布條將苗莖固定，3-5天澆一次水，20-30天內(nèi)要確保土壤濕潤，成活后，視需要調(diào)整澆水次數(shù)，待苗莖新芽抽出后3-7天，這個(gè)時(shí)期可以施用農(nóng)家肥、無害化的畜禽糞便。

整形修剪

修剪整形：采用綁縛和梳理的整形方式，完成樹體成型，苗木上架前，全部抺除主延長枝以外的枝芽，以確保盡快上架，形成有效樹冠。這個(gè)時(shí)期應(yīng)在剛栽植和以后每生長30厘米都要用布條或棉線固定一次；在生長季節(jié)，尤其是臺(tái)風(fēng)季每半個(gè)月必須全面檢查綁縛情況。在枝條頂部接近排線時(shí)，進(jìn)行摘心或短截，在截面處的新梢中選擇4個(gè)健壯芽培養(yǎng)成主干枝。主枝長度大于60-80厘米，主干頂部及支撐線附近要選擇健壯芽口，根據(jù)樹體情況培養(yǎng)副主枝3-9個(gè)。

修剪：根據(jù)樹體逐漸成型和掛果、營養(yǎng)情況，對(duì)營養(yǎng)枝和掛果枝類型進(jìn)行調(diào)節(jié)。及時(shí)的將沒有利用價(jià)值的枝條修剪掉，對(duì)成型的枝條起到通風(fēng)的作用。生長良好的植株一般每枝可抽發(fā)3-5條新枝，為增加強(qiáng)壯的結(jié)果枝，每年的12月至翌年4月，根據(jù)生長情況留1-3根生長健壯的枝條；在生殖生長期間（5-11月），為保證果實(shí)發(fā)育的營養(yǎng)需求，新萌發(fā)的枝條應(yīng)全部疏去。在需要促發(fā)側(cè)枝或?qū)τ谕介L枝或枝條長度大于80厘米時(shí)，進(jìn)行短截修剪，盡量從節(jié)間剪除。個(gè)別枝過于瘦弱的骨干枝，從骨干枝下部的1/5-1/3處短截。

花果管理

促花：對(duì)于營養(yǎng)生長過于旺盛而花果量少的樹體，不得采用其他果樹的激素調(diào)控，可適當(dāng)控制枝條開張角度和抺除營養(yǎng)性新梢和芽口的方式促進(jìn)枝條老熟，局部可以采取控制有機(jī)肥和水分的方法促進(jìn)花芽分化。

抑花：對(duì)于生殖生長過于旺盛而花果量太大、影響果品質(zhì)量和樹體營養(yǎng)均衡的樹體，也不得采用激素調(diào)控，可適當(dāng)復(fù)壯修剪促進(jìn)營養(yǎng)生，或在樹體上部、處圍盡量放梢。也可以適當(dāng)增加有機(jī)肥和水分，促進(jìn)營養(yǎng)生長。對(duì)于花芽過多的，在可能的情況下，盡量抺除多余的、密度過大的花芽。每條結(jié)果枝組每次的掛果量控制在1-3個(gè)，可以增加掛果次數(shù)調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，而盡量不要在8月以前的旺長期每次留果太多。對(duì)生長不良，或留花過多，花器發(fā)育明顯不良的枝組，在花長度低于15厘米時(shí)直接采摘。

授粉授粉：哥斯達(dá)黎加量天尺自花授粉坐果率低，需要進(jìn)行人工授粉或通過蜜蜂傳媒授粉。采用人工授粉時(shí)，可采取哥斯達(dá)黎加量天尺自花授粉法或量天尺（白心火龍果）異花授粉法，以異花授粉法為好。采用自花授粉法授粉時(shí)，應(yīng)在晚上9-12時(shí)哥斯達(dá)黎加量天尺花開放后，用毛筆蘸取采花粉，輕輕涂在待授粉花朵的雌蕊柱頭上。采用異花授粉法授粉時(shí)，用毛筆輕掃量天尺（白心火龍果）的雄蕊收集花粉后，用毛筆蘸取采花粉輕輕涂在哥斯達(dá)黎加量天尺花朵的雌蕊柱頭上。以晚上10-11時(shí)的時(shí)段進(jìn)行授粉為佳。

花保果：在謝花后及時(shí)進(jìn)行摘除疏果處理，一般每個(gè)枝條留1-2個(gè)果為宜；哥斯達(dá)黎加量天尺花期長，開花能力強(qiáng)，5-10均會(huì)開花，每一枝條留2-3朵花。

肥水管理

施肥：冬肥（12月施）每畝施用腐熟的有機(jī)肥3000千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鋅2千克、鉬酸銨2千克、硼砂2千克；春肥（3月施）可以在樹盤施用花生麩、農(nóng)家肥和磷肥堆漚的有機(jī)肥25千克；夏肥（6月、9月施）開花坐穩(wěn)小果后，每一批果每柱施用45%復(fù)合肥0.25千克；秋肥（10月施）每柱施復(fù)合肥0.2千克和尿素0.1千克。

水分管理：哥斯達(dá)黎加量天尺較耐旱耐濕，但干旱或水漬時(shí)間過長均不利于其正常生長發(fā)育。應(yīng)根據(jù)哥斯達(dá)黎加量天尺根系附近土壤墑情，及時(shí)補(bǔ)充水分，人工檢測(cè)土壤水分含量應(yīng)以手捏土團(tuán)不松散為宜。

價(jià)值及其他

果實(shí)色澤紅艷，營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、維生素C和多種礦物質(zhì)，具有低脂肪、高磷脂、低熱量等特點(diǎn)，有預(yù)防便秘、護(hù)膚養(yǎng)顏、降低血糖和血脂等功效。