萊佛面包食用價值

萊佛面包看似有點沒食欲，但是營養(yǎng)價值還是很高的，因為它含有豐富的高蛋白質(zhì)、鐵和碘；同時，它也含有高量的維生素B2和維生素B12，有人曾稱它為“威爾士的魚子醬”，大多數(shù)萊佛面包除了當抹在面包上醬以外，還可以佐羊肉，蟹，安康魚等。

萊佛面包制作方法

萊佛面包是由海藻烘制而成的面包，是英格蘭和威爾士部分地方的特產(chǎn)，這種黑色海藻在威爾士高爾半島沿島的巖石上可以找到，海藻被在水里煮數(shù)個小時直至成果凍團狀，常與燕麥粥一起食用。

萊佛面包歷史起源

自12世紀以來，紅藻的營養(yǎng)價值便被威爾士人所珍視。經(jīng)過世代傳承的獨特工藝，萊佛面包以其獨有的咸鮮風味，成為了國民級的美味，每一口都能感受到海浪的澎湃與大地的溫潤，是威爾士人與海洋不解之緣的見證。