紅薯又叫番薯、地瓜等別稱，甘甜粉糯非常的好吃。小時(shí)候經(jīng)常會(huì)聽媽媽說，小時(shí)候家里窮，基本上頓頓都吃紅薯，紅薯可以說是最平價(jià)的果腹美食了，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的五谷雜糧。大人們?yōu)榱吮苊庑『⒊阅?，也是變著花樣的研究出各種紅薯的做法美食，比如紅薯做菜的做法，紅薯甜品的各種做法，總而言之紅薯怎么做好吃怎么來，對(duì)于80后的人來說，簡(jiǎn)直是美好的回憶。下面小編為您匯總了一批家常紅薯做法大全，好吃又營(yíng)養(yǎng)，一起來看看吧！

紅薯雖然小，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健作用卻很大，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。有著長(zhǎng)壽食品的美譽(yù)。

1.通便：紅薯中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

2.養(yǎng)胃：能夠暖胃，治療胃寒癥。

3.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

4.抗癌作用：飲食中有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。

5.增強(qiáng)免疫功能：紅薯含大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。 查看更多>>

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