【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹(jǐn)防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以油橄欖樹的果實為原料制取的油脂，是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油，因為其對人類健康和美麗的貢獻，素來有液體黃金的美譽。隨著對健康的關(guān)注，橄欖油越來越受人追捧，逐漸走上了國人的餐桌。

進口橄欖油怎么選購

世界橄欖油的生產(chǎn)國主要集中在地中海沿岸國家，其中西班牙、意大利、希臘為世界上最大的3大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。國內(nèi)市場上的橄欖油，基本上都是依靠國外進口，進口又分為原裝進口和國內(nèi)分裝兩種。

橄欖油哪個牌子好？現(xiàn)在市場上銷售的橄欖油品種繁多，有叫“有機特級初榨橄欖油”的；有叫“特級純橄欖油”的；有在配料中僅含有少量橄欖油成分，標(biāo)簽上以“橄欖油”作賣點，實際名稱為“橄欖調(diào)和油”的。更有甚至在正標(biāo)上明確寫著“pomace oil”，即“油橄欖果渣油”，但背標(biāo)上卻寫的是“特級初榨橄欖油”的。

著實讓人眼花繚亂，那么在選購時該從何下手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據(jù)加工工藝及產(chǎn)品質(zhì)量特點，橄欖油可分為多個等級，包括特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、初榨油橄欖燈油、精煉橄欖油、混合橄欖油等。一般來說，特級初榨橄欖油的品質(zhì)最高，中級初榨橄欖油次之，而初榨油橄欖燈油是不能用于食用的。

此外還有一種從油橄欖果渣中獲得的油脂，這種油叫做油橄欖果渣油。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB23347-2009《橄欖油、油橄欖果渣油》（以下簡稱GB23347）規(guī)定，這類油在任何時候都不能稱做“橄欖油”。

值得一提的是，根據(jù)GB23347規(guī)定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也不得添加任何香精和香料。前文提及的“橄欖調(diào)和油”，這種可不是橄欖油哦，在選購時，您可要擦亮了眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標(biāo)簽

根據(jù)我國法律法規(guī)的要求，進口預(yù)包裝食品必須有中文標(biāo)簽方可進入市場銷售。一般的進口食品的中文標(biāo)簽上需要記載食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、原產(chǎn)地、代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等八項內(nèi)容，俗稱“八爪魚”。

除此之外，橄欖油還有些特殊規(guī)定。比如，產(chǎn)品名稱應(yīng)嚴(yán)格按照GB23347的規(guī)定標(biāo)注，如特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油等，直接標(biāo)注“橄欖油”的，屬不合格。此外，在橄欖油的標(biāo)簽上，應(yīng)注明反式脂肪酸含量；屬于特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油的，還應(yīng)標(biāo)示油橄欖果實的年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標(biāo)簽

選購進口橄欖油時，您可別忘記還有一個方便快捷的方法——查看CIQ標(biāo)簽?！癈IQ”鐳射標(biāo)簽加貼于橄欖油瓶身上，是產(chǎn)品原裝進口的身份標(biāo)志。而如果是進口分裝的食用橄欖油，則沒有這個標(biāo)簽，只有QS標(biāo)志（國內(nèi)企業(yè)食品生產(chǎn)許可）。

一般途徑的入境食品需經(jīng)過當(dāng)?shù)氐臋z驗檢疫機構(gòu)檢驗合格后才能放行。進口橄欖油經(jīng)檢驗合格后，檢驗檢疫機構(gòu)會核發(fā)衛(wèi)生證書，并發(fā)放CIQ標(biāo)簽。除了查看CIQ標(biāo)簽之外，您還可以向經(jīng)銷商索要進口食品衛(wèi)生證書進行查看。如無法提供證書，那么這些產(chǎn)品的來源則很可疑，您可以向食品流通領(lǐng)域監(jiān)管部門或檢驗檢疫部門進行投訴。