近年來，隨著人們品牌意識的不斷增強，人們在購物消費時的品牌傾向也日益突出?！办易谢省弊鳛殪易酗埿袠I(yè)的知名品牌，自煲仔皇公司于2012年成立以來，目前已完成了數(shù)百至數(shù)千萬元的三輪融資，并且在全國的已開業(yè)門店已超100家。Maigoo小編認為，煲仔皇這類連鎖品牌的迅猛發(fā)展，不僅意味著人們品牌意識的增強正有力推動著各大連鎖品牌的日益壯大，而且也進一步凸顯了煲仔飯行業(yè)不可避免的連鎖化趨勢，行業(yè)總體發(fā)展水平也將得到進一步提高。

煲仔飯雖然作為粵菜系中的一大特色，其鮮香可口、回味無窮的風味俘獲了眾多消費者的喜愛，但是由于煲仔飯行業(yè)整體的創(chuàng)新性不足、菜品可復制性高，所以對于當下口味日益多樣化，并且喜歡嘗試不同新品的消費者來說，煲仔飯菜品、口味的單一性在激烈的市場競爭環(huán)境中并不具備突出優(yōu)勢。Maigoo小編認為，隨著各大品牌日益重視煲仔飯口味、食材，以及門店特色的創(chuàng)新升級，創(chuàng)新逐漸成為煲仔飯行業(yè)的發(fā)展重點，行業(yè)也因此迎來新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。

近年來，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，各類外賣平臺的不斷發(fā)展壯大不僅在一定程度上改變了人們的生活方式，而且在外賣平臺日益滲透的影響下，大多數(shù)行業(yè)的發(fā)展格局也因此有所不同。Maigoo小編認為，對于煲仔飯這類餐飲品類來說，外賣平臺的進一步滲入除了能有效擴大煲仔飯的消費市場外，在疫情時代下，外賣這類無接觸配送的消費方式也符合人們對于防疫的需求，并且還能有效縮短因為堂食等候而消耗的時間。在眾多因素的影響下，煲仔飯外賣銷售的占比將進一步得到提高。