板栗牛筋煲燉出來的牛筋酥爛入味，彈嫩有嚼勁，滿滿的膠原蛋白。裹滿醬汁的板栗，軟糯又入味。醬汁的香加上板栗的清甜，讓人吃的口齒留香。那么板栗牛筋怎么做好吃呢？下面這篇文章就會為大家介紹。
做法
- STEP 01
-
牛筋洗凈放鍋中焯水燙一下，再放入煲鍋中煲2小時（有高壓鍋的只要壓30分鐘），同時在快煲好牛筋的時，把板栗放入開水中燙一下剝皮備用
- STEP 02
-
將牛筋撈出稍涼切成3厘米的段
- STEP 03
-
熱鍋冷油放入鍋中爆香姜片、大蒜、干辣椒、八角、花椒，再倒入生抽、老抽、耗油、料酒
- STEP 04
-
放入牛筋和剝好的板栗，翻炒片刻加入適量的開水，蓋好鍋蓋開中小火煮約半小時左右
- STEP 05
-
把花椒、生姜片、八角撿出來加鹽和糖調(diào)味，最后開大火收汁即可裝盤食用
尚禾谷
神栗
三只松鼠
富億農(nóng)
百草味
良品鋪?zhàn)?/em>
粒上皇
洽洽
紫玉
來伊份
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康