栗子燒山藥，口感細膩，別具風味。既能很好地釋放出栗子和山藥的香甜,又能鎖住養(yǎng)分，避免養(yǎng)分流失，補充必要的維生素和微量元素,增強抵抗力。下面這篇文章就為大家?guī)砹死踝訜剿幍淖龇?，跟著教程一起來嘗試一下吧！
做法
- STEP 01
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山藥去皮，洗凈，切滾刀塊，泡在水里；板栗洗凈，煮熟，去皮
- STEP 02
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鍋置火上，油燒至5成熱，放入切好的山藥煎至色澤微黃，盛出
- STEP 03
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鍋置火上，另倒入油，燒至5成熱，放蔥段、姜片、蒜片，爆香
- STEP 04
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放入板栗、煎好的山藥，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、鹽、味精、白糖和水
- STEP 05
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大火燒開，轉小火燒至山藥入味，收干湯汁，即可
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