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香干橡皮魚怎么做好吃橡皮魚的做法

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橡皮魚資源豐富，無(wú)毒，含有蛋白質(zhì)、維生素及脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比其它魚類差，是一種價(jià)廉物美的食用魚類。那橡皮魚怎么做好吃，建議同香干一起燉煮，下面，一起來(lái)看看香干橡皮魚的做法。

用料

橡皮魚 1條
香干 1塊
生姜幾片
小蔥適量
料酒少許
適量
香醋適量
白糖 1小勺
食用鹽少許
雞精少許

做法

STEP 01: 將橡皮魚去頭去內(nèi)臟剝皮洗凈并切開(kāi)。

STEP 02: 將香干切成片，待用。

STEP 03: 燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。

STEP 04: 下入切開(kāi)的橡皮魚翻動(dòng)一下，加少許料酒和適量的水煮開(kāi)。

STEP 05: 加入切好的香干、適量生抽、香醋、白糖、食鹽、雞精，煮至湯汁濃稠。

STEP 06: 最后，擱入蔥段，即成。

食材家常菜名菜/菜譜食譜魚類

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