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五花肉燉豆角怎么做好吃 五花肉燉豆角的家常做法

五花肉燉豆角是一道菜品，屬于家常菜，主料是五花肉，配料是豆角等，調(diào)料為八角、桂皮、食用油等，該菜品主要是通過(guò)燉煮的做法而成。
用料
做法
STEP 01
五花肉切成1.5厘米見(jiàn)方的大塊。
STEP 02
燒開(kāi)水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質(zhì)，瀝干水分。
STEP 03
豆角去掉兩邊的筋，洗凈，掰成段。
STEP 04
鍋內(nèi)放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香，然后放入蔥姜蒜炒香。
STEP 05
放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，同時(shí)調(diào)入適量鹽。
STEP 06
豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開(kāi)，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香。
小貼士

五花肉燉豆角的燉煮時(shí)間最好長(zhǎng)一些，讓豆角和肉都軟爛入味最好吃。

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