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酒糟茄子怎么做酒糟茄子的做法

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酒糟茄子是一道以茄子，酒糟為主要原料制作的家常菜。茄子可祛風(fēng)通絡(luò)，另外，對(duì)于手術(shù)后的康復(fù)有輔助效果。那么酒糟茄子怎么做呢？下面小編就來(lái)和大家分享酒糟茄子的做法，一起來(lái)看看吧。

用料

茄子 400克
食用鹽 40克
紅糟 50克

做法

STEP 01: 洗凈紫茄后切成塊

STEP 02: 茄子與酒糟、鹽一同放置于一瓷罐中攪拌均勻并密封

STEP 03: 密封約1個(gè)月左右即可開(kāi)封食用

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1 酒糟茄子

美食DIY 茄子家常菜蔬菜口味

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