魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。魚籽炒飯也是一道美味又營養(yǎng)的美食。自己在家里做的,材料十足,味道更是鮮美。一起來看看魚籽炒飯怎么做好吃。
做法
- STEP 01
-
白魚籽 黃酒去腥 鹽,上鍋蒸10min出鍋;
- STEP 02
-
硬硬的,搗碎 (時間久了會有點干,碗不好洗,慎重);
- STEP 03
-
打兩個蛋,放油先炒飯 蛋倒在飯上,不要炒干,早一點放魚籽,可以放一點點鹽,出鍋。