金糕的做法：
【主料】：紅果（去核后）500克
【配料】：棉白糖300克 水適量

步驟：
1.首先將紅果洗澡凈，去核放鍋里加適量的水，煮開煮爛（用不銹鋼鋼或者不沾鍋，千萬不能用鐵鍋）
2.煮好以后用攪拌機(jī)打成稀泥狀，然后用細(xì)篩子過一遍
3.最后把篩過的紅果泥倒入一個深口不沾鍋里，放入糖中火用一個長把木鏟，不時的攪拌
4.等有點(diǎn)粘稠了就得不停的攪拌了，到最后鏟子攪時有點(diǎn)阻力了，用鏟子撈一點(diǎn)立起來不往下掉了就可以了
5.立即放進(jìn)玻璃飯盒里抹平，等自然冷卻后加蓋子入冰箱冷藏室?guī)仔r即可食用！