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糕點(diǎn)松軟可口，很多人都愛吃，糕點(diǎn)一般都是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。那，糕點(diǎn)的分類有哪些？糕點(diǎn)做法有哪些？糕點(diǎn)如何選購、保存？下面，就介紹下糕點(diǎn)的知識(shí)。

說起中國的傳統(tǒng)小吃，怎么少得了各式各樣的特色糕點(diǎn)呢，廣為人知的傳統(tǒng)糕點(diǎn)就多達(dá)三百余種。那么，中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)有哪些呢？其實(shí)因風(fēng)俗習(xí)慣的不同，各地方糕點(diǎn)的品種與口味也各具特色，接下來，小編為大家揭秘全國各地特色糕點(diǎn)，細(xì)數(shù)各地最具代表的糕點(diǎn)小吃，帶吃貨們品味舌尖上的中國。

中國面食文化博大精深，不僅種類多，制作方法全，而且因不同的飲食習(xí)慣，造就了不同風(fēng)味的特色餅類點(diǎn)心。市場(chǎng)上常見的面食點(diǎn)心有面包、蛋糕、派類、糕點(diǎn)、餅干等，對(duì)于吃貨們來說，當(dāng)然不會(huì)放過任何一類美味的糕點(diǎn)小吃，那么面食點(diǎn)心如何挑選好呢？別急，下面maigoo小編就分享各種面食點(diǎn)心選購技巧，并教大家如何保存開過封的糕點(diǎn)，一起來看看吧。

山藥質(zhì)地綿密清甜，兼具糯與脆的雙重口感，那么山藥一般怎么吃？MAIGOO美食小編了解到，它既可蒸煮作主食，又能燉湯潤燥、炒菜增香，還可以磨漿制點(diǎn)心、煮熟泡黃酒，一起來看看山藥做法大全菜譜，解鎖山藥的百變吃法吧。

作為秋季的時(shí)令蔬菜，南瓜無論是蒸煮燉炒的質(zhì)樸本味，還是與奶油、芝士、香料碰撞的創(chuàng)意火花，甘甜總能化作餐桌上的詩意，下面MAIGOO美食小編就為大家?guī)砟瞎系淖罴咽秤梅椒?，包括家常菜、主食、點(diǎn)心、飲品等，讓廚房飄滿南瓜香，用舌尖捕捉季節(jié)的饋贈(zèng)。

西式糕點(diǎn)以其豐富的種類和精致的造型深受喜愛，主要分為蛋糕、面包、餅干等7大類。蛋糕松軟香甜適合聚會(huì)，面包可當(dāng)主食或零食，餅干便攜耐儲(chǔ)存，混酥類層次分明，清酥類輕盈酥脆，泡芙外酥內(nèi)滑，精制小點(diǎn)造型精美。每類糕點(diǎn)都有獨(dú)特原料和工藝，適合不同場(chǎng)合食用。了解這些分類能幫助我們?cè)谔鹌返昊蚝姹簳r(shí)做出更適合的選擇。

俗話說：“民以食為天”，人們?cè)陂e暇、休息時(shí)喜歡吃一些小零食，來打發(fā)時(shí)間；三兩個(gè)朋友小聚，小零食成了聊天中的好伴侶；上班壓力大，來份小零食短暫放松之后再投入工作會(huì)更加有動(dòng)力。零食成為了我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的重要點(diǎn)綴，所以，作為愛吃的你，這些零食你怎么能錯(cuò)過呢。小編為你精選了十個(gè)好吃到吐血的美食店鋪，讓你的味蕾一觸即發(fā)！

零食大禮包一直是不過時(shí)的送禮佳品，尤其是送給吃貨們，簡(jiǎn)直不要太幸福！而且零食禮包的種類口味豐富，像堅(jiān)果、糖果、糕點(diǎn)、牛肉干等都是吃貨們的最愛，那么這些零食禮包如何挑選好呢？別急，下面小編就為大家分享各種零食大禮包的挑選指南，并推薦一些美味的零食禮包，吃貨們還不速速收下這份安利？

新手媽媽們剛生下寶寶，身體元?dú)獯髠?，急需補(bǔ)充各種營養(yǎng)，來恢復(fù)身體健康，加上還要哺乳，所以飲食上就要特別注意均衡搭配了，除此之外，還可適當(dāng)?shù)某砸恍┝闶?，如水果、?jiān)果、糕點(diǎn)等等，既解饞又含有豐富的營養(yǎng)，零食雖然好吃，但不可貪吃哦。寶媽們快收好這份零食清單吧。

我們經(jīng)常能在蛋糕店看到各種造型精致的糕點(diǎn)、甜品，吃上一口，美味在唇齒舌尖縈繞，讓人流連忘返，因此也更加欽佩把它們制作出來的糕點(diǎn)烘焙師。相比于菜肴烹飪，做烘焙就要輕松簡(jiǎn)單多了，如果你對(duì)烹飪感興趣，完全可以自學(xué)或者報(bào)班培訓(xùn)。很多朋友不知道烘焙是自學(xué)還是報(bào)班好，烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)怎么挑選，下面就來和買購小編一起來了解下吧！

青團(tuán)是江南地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一，又叫做青團(tuán)子、艾草青團(tuán)、艾糍粑等。青團(tuán)的功效與作用有很多，適量吃青團(tuán)可以起到行氣活血、補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解痛經(jīng)等作用。青團(tuán)子的做法有很多，最傳統(tǒng)的做法是用艾草和糯米粉一起做成清明粑粑，還可以加紅豆或咸蛋黃做成豆沙青團(tuán)、咸蛋黃肉松青團(tuán)等食用。做青團(tuán)的竅門就在于青汁的調(diào)配，青汁做得好艾粑看起來也會(huì)綠油油的。接下來和Maigoo小編一起來了解一下吧！

蛋黃酥是一種常見的中式糕點(diǎn)，蛋黃酥的做法有很多，除了最傳統(tǒng)的手工蛋黃酥之外，還有蓮蓉蛋黃蘇、抹茶蛋黃酥、麻薯蛋黃酥等做法。不同的蛋黃酥烤法也有一定區(qū)別，比如為了保持肉松蛋黃酥的松軟，烤制的時(shí)間就會(huì)相對(duì)縮短一些。那么蛋黃酥熱量高嗎？因?yàn)榈包S酥使用的食材都是高碳水的食物，所以蛋黃酥熱量還是挺高的。接下來和maigoo小編一起來了解一下蛋黃酥的做法與配料竅門吧！

水果木瓜學(xué)名番木瓜，是我國南方常見的一種水果，果實(shí)營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)香甜多汁，除了作為水果直接食用外，還常用來煲湯和制作甜品。那么木瓜怎么做好吃呢？下面MAIgoo美食編輯為大家整理了番木瓜吃法大全，包括木瓜糖水、木瓜甜品、木瓜湯、木瓜榨汁飲品等，一起來看看木瓜做法及食用注意吧！

紅薯又叫番薯、地瓜等別稱，甘甜粉糯非常的好吃。紅薯是一種營養(yǎng)豐富的天然健康食物，也有很多美味的紅薯吃法，那么地瓜能做什么好吃的？下面MAigoo美食編輯為大家介紹紅薯甜點(diǎn)、小吃、主食、家常菜、飲品等做法大全，一起來看看最好吃的紅薯做法是什么吧！

蒸蛋糕是一種很多人都喜歡吃的糕點(diǎn)，蒸蛋糕顏色嫩黃、氣味清香，蒸蛋糕和烤蛋糕相比，由于采用低溫烹飪方式，所以營養(yǎng)更高。那么家常蒸蛋糕怎么做好吃呢？蒸蛋糕是冷水下鍋還是開水下鍋？蒸蛋糕吃不完怎么保存？蒸蛋糕什么牌子好吃？接下來maigoo網(wǎng)蒸蛋糕知識(shí)百科，為大家詳細(xì)介紹各種關(guān)于蒸蛋糕的常見知識(shí)及問題，一起來了解一下吧。

提起雞蛋糕，你們想到的是什么呢？據(jù)買購網(wǎng)小編了解，有兩種不同的食物都被稱為雞蛋糕，一是由雞蛋、食鹽等蒸制而成，就是我們平時(shí)吃的水蒸蛋，二是由雞蛋、面粉、糖為原料做成的一種糕點(diǎn)小吃，口感柔軟香甜、色澤深黃。下面是maigoo網(wǎng)雞蛋糕知識(shí)百科，主要是介紹這種傳統(tǒng)糕點(diǎn)類雞蛋糕，一起來了解一下雞蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值，以及雞蛋糕的制作方法吧！

香甜的蛋糕總是會(huì)吸引不少的朋友的，的確，甜美的蛋糕總是會(huì)給我們的味覺帶來不一樣的驚喜，心情不好的時(shí)候吃一塊蛋糕心情立馬變好。那么怎么選購蛋糕呢？下面小編為您介紹一下蛋糕選購方法和技巧。

水果蛋糕是由濃濃的奶香味，與清新甜蜜的水果相搭配出來的，恰到好處的口味與口感的結(jié)合，讓您的感官與知覺得到滿足。適合做水果蛋糕的水果有紅提、火龍果、草莓、橙子、芒果、獼猴桃、黃桃、車?yán)遄?、菠蘿、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相當(dāng)重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關(guān)系到水果蛋糕制作成功的關(guān)鍵。

西式快餐店由于出餐快，方便易帶更適合匆匆忙忙的上班族，而且隨著西式快餐不斷的融入當(dāng)?shù)夭惋嫮h(huán)境，日常生活中吃西式快餐的人也越來越多。對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)投資的人來說，開一家西式快餐店似乎是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。那么，開西式快餐店多少錢？如何經(jīng)營一家西式快餐店呢？首先我們從選址方面著手，然后確定它的裝修、再辦理各種證件等。下面，一起來了解相關(guān)知識(shí)吧！