雞肉肉質(zhì)嫩滑，味道鮮甜清爽，具有溫中益氣的功效，常用來(lái)滋補(bǔ)強(qiáng)身。在此處是用口感較嫩的雞腿肉配上小白菜，柔嫩的餡心，清甜的湯汁，食用后元?dú)馐?

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚(yú)肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源。

傳統(tǒng)餡豬肉白菜水餃，好吃不過(guò)餃子，道出了餃子在我們中國(guó)人心中的地位,豬肉白菜餃子更是傳統(tǒng)中的經(jīng)典,鮮香美味。

香菇是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌類(lèi)，被譽(yù)為菇中皇后，當(dāng)然做餃子餡時(shí)必然少不了啦。

羊肉餃子的家常做法。羊肉膘肥肉嫩，取些羊腿肉手工剁制肉餡包成水餃，入口則是各種不規(guī)則的肉粒，加之剁制過(guò)程中加入花椒水，不光祛膻提鮮，口感更是充滿(mǎn)了質(zhì)感和彈性，勁道十足。

三鮮餡是餡心中質(zhì)量最高的一種，因選料不同，可分為凈三鮮、肉三鮮和半三鮮。不一樣的三鮮，有不一樣的美味。