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中國十大餃子 中國水餃排名 中國有哪些餃子比較出名

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導(dǎo)語
餃子是中國傳統(tǒng)的美食,現(xiàn)在已成為大家過年過節(jié)的必吃食物之一。不過因各地飲食文化的底蘊(yùn)不同,也造成了餃子味道與形狀的差異,但無疑每個(gè)地方的餃子都各有特色,如廣安鴛鴦餃、廣東蝦餃、東北酸菜餃、山東鲅魚餃、揚(yáng)州蟹黃蒸餃、上海鍋貼餃等,都是中國各地最具特色的餃子。下面Maigoo編輯為大家盤點(diǎn)中國十種最好吃水餃,一起來看下你家鄉(xiāng)的特色餃子是否有上榜呢?
中國十大餃子
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全國十種特色餃子榜中榜,是maigoo小編主要依據(jù)各地水餃名氣、外形、味道、網(wǎng)友評(píng)價(jià)等相關(guān)信息,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/交流。 為我喜歡的投票>>

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中國十大餃子
鴛鴦餃子是四川省廣安市的著名特色小吃,也是情侶們非常喜愛的美食。鴛鴦餃葷素加起來有幾十種風(fēng)味,一般多以兩種餡的餃子搭配著吃,也會(huì)同時(shí)包在一個(gè)餃子里面,但在中間會(huì)用餃子皮隔開,一餃雙味是鴛鴦餃的最大特色。鴛鴦餃不僅顏值高味道好,寓意也是十分美好的,代表著長相廝守,白頭到老。不管是從顏值、味道、還是象征意義,鴛鴦餃都更勝一籌,位列中國水餃排名之首。 【 詳細(xì)>>】
蝦餃又稱水晶蝦餃、薄皮鮮蝦餃,是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)名吃,迄今已經(jīng)有百年的歷史,是全國最好吃餃子之一。傳統(tǒng)蝦餃?zhǔn)前朐滦巍⒅┲攵怯惺薜?,?nèi)含蝦、肉、筍等餡料,味道鮮美爽滑,美味可口。后經(jīng)改良用澄粉取代面粉制作面皮,讓蝦餃看起來晶瑩剔透。蝦餃不僅外表晶瑩剔透,味道也是十分鮮美的,可以說是百吃不厭,雖說價(jià)格有點(diǎn)貴,但是絕對(duì)值。 【 詳細(xì)>>】
直爽的東北人在吃水餃這件事情上,把“皮薄餡大”的四字箴言發(fā)揮到了極致。東北人偏愛的餃子主要有兩種,豬肉大蔥餡的和酸菜豬肉餡的,而豬肉酸菜餃子是東北餃子最佳代表,也是全國著名餃子之一。酸菜水餃要用到的酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物,從秋天腌到冬天的酸菜,在時(shí)間的醞釀下酸甜可口,佐以肥瘦相間的五花肉制作而成的水餃,無論是煮制還是蒸,都非常的好吃。 【 詳細(xì)>>】
鲅魚餃子是山東省膠東地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色美食,有著悠久的歷史,現(xiàn)已成為中國最知名的餃子之一。鲅魚餃子一般是以新鮮的鲅魚和其他輔助材料為餡,調(diào)制餡料的時(shí)候要特別注意,只能朝一個(gè)方向不停的攪動(dòng),才能實(shí)現(xiàn)鲅魚餡Q彈效果。如果要從魚肉水餃的江湖里列個(gè)排行榜的話,武林至尊則非鲅魚水餃莫屬。 【 詳細(xì)>>】
在螃蟹盛產(chǎn)的揚(yáng)州也有著令人神往的蟹黃蒸餃,它還是揚(yáng)州十大名吃之一。蟹黃蒸餃最大的特點(diǎn),就是它的用料,和普通的蒸餃相比,蟹黃蒸餃的用料就講究得多,通常主料為蟹黃、蝦仁、竹筍、螃蟹、雞蛋、海參等等,這樣制作出來的蟹黃餃鮮味十足,皮薄餡多吃起來非常過癮。 【 詳細(xì)>>】
說起中國餃子哪里最有名?上海鍋貼餃子也是其中之一。金黃的鍋貼餃在上海可謂是享譽(yù)盛名的小吃,深受人們的喜愛。鍋貼餃?zhǔn)且环N經(jīng)過煎制的餡料小食品,制作精巧、味道鮮美,多以豬肉餡為主,有時(shí)候也會(huì)根據(jù)季節(jié)不同,搭配不同新鮮蔬菜。剛出鍋的鍋貼,呈金黃色,口感外脆里嫩十分的鮮美可口。 【 詳細(xì)>>】
陜西的酸湯水餃也是非常著名的一種美食,還特別開胃。酸湯水餃顧名思義,貴在酸湯,但餃子也是極其美味的。一般都是豬肉餡、羊肉餡、海鮮餡為主,以羊肉餡最受歡迎。尤其是在寒冷的冬季,喝上一口酸湯,再吃上一口美味的水餃,各種滋味使人流連忘返,真的讓你覺得食欲大增,總是吃不夠。 【 詳細(xì)>>】
8、四川鐘水餃
中國餃子種類有許多,細(xì)數(shù)國內(nèi)最好吃的餃子,四川的鐘水餃就屬其一。鐘水餃創(chuàng)始于光緒十九年(1893年),古名為“水角”,是四川省成都市的一種傳統(tǒng)特色小吃。鐘水餃的餡料全用豬肉餡,不加其它鮮菜,煮好后淋上特制的紅油,豬肉餡的鮮滑嫩爽與紅油的辣爽口感混合,非常的具有四川的特色。
金魚餃?zhǔn)呛笔〉牡胤教厣朗?,因其外表晶瑩透亮似金魚而得其名。金魚餃子面皮是采用澄粉與生粉,再加上一些化豬油制成的,經(jīng)過沸水燙面后再包餡,然后捏制成金魚的形狀再進(jìn)行蒸制,出鍋后的金魚餃形似金魚,晶瑩剔透,非常的漂亮,吃起來也非常的美味。因其造型美觀,形象逼真,成為鄂菜家族中的一抹亮色。 【 詳細(xì)>>】
茴香餃子具有一種特殊香氣,在北方很受歡迎,尤其以北京茴香餃子為最出名。這里所說的茴香并非香料,而是一種綠色的茴香菜,不少老北京人也直呼它為“渾香”,渾身都香!對(duì)許多北方人來說做餃子,茴香餡兒一定是餡料兒的首選。因茴香和回鄉(xiāng)同音,故北方的很多地方在過春節(jié)的時(shí)候都喜歡包茴香肉餡的餃子。 【 詳細(xì)>>】
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餃子 食物 ★★★
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餛飩 餃子
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鍋貼 煎餃
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