一、開餃子館利潤(rùn)怎么樣

餃子館是經(jīng)營(yíng)銷售餃子的餐館，很多創(chuàng)業(yè)人想開餃子館，主要是聽說餃子館的利潤(rùn)較高，那么餃子館利潤(rùn)高嗎？一般來說，開餃子館的利潤(rùn)主要看餃子的售價(jià)，餡料不同，市場(chǎng)售價(jià)自然也就不一樣，以常見的豬肉白菜餡的餃子為例，一碗豬肉白菜餡的餃子，大約有8-10個(gè)餃子，市場(chǎng)售價(jià)為10元，其制作成本大概在3-4元左右，也就是說，一碗餃子的毛利潤(rùn)在50％-60％左右，有的可達(dá)70％。不過餃子館并不是那么賺錢的，在計(jì)算凈利潤(rùn)的時(shí)候，還要刨去人工費(fèi)用、店面租金等，如果選擇的是加盟店還要考慮加盟費(fèi)用等，平均到每個(gè)月是多少錢?？偟膩碚f，開餃子館很多是夫妻店，或是1-2個(gè)人在打理，想賺錢靠的是精打細(xì)算，更多是夫妻或本人親力親為去做，相當(dāng)于自己給自己打工，所以說利潤(rùn)可能就是你打工的那份工資，只是相對(duì)比打工自由點(diǎn)工作，收入可能多一點(diǎn)點(diǎn)，但是需要花很多時(shí)間和精力。

二、餃子館自己開好還是加盟的好

1、加盟餃子館的好處：（1）加盟餃子館可以獲得知名餐飲品牌的形象使用權(quán)，豐富和開拓市場(chǎng)，也能獲得一批初始客戶。（2）大品牌的餃子館有自己一套成熟的管理制度和辦法，而且對(duì)于眾多的加盟商實(shí)行統(tǒng)一的管理，給予專業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，加盟后可以獲得專業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)。（3）加盟餃子館品牌，可以獲得總部的支持，比如研發(fā)新口味的餃子，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求進(jìn)行產(chǎn)品的制作，具有豐富和靈活的市場(chǎng)應(yīng)變能力。（4）對(duì)于沒有餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來說，開店前期的準(zhǔn)備是很繁雜的，加盟一個(gè)靠譜的品牌，可以幫你省去這些繁瑣。2、自己開餃子館的好處：（1）自己開餃子館，主要的好處就是能節(jié)省一大筆加盟費(fèi)用，開店資金更充足一些。（2）相較于加盟，自己經(jīng)營(yíng)餃子館可以靈活選擇經(jīng)營(yíng)模式、策劃經(jīng)營(yíng)方案，相對(duì)更靈活一些?？偟膩碚f，加盟餃子館和自己開餃子館各有各的好處，怎么選主要看個(gè)人實(shí)際情況，一般自己開餃子館比較適合開店預(yù)算有限、有過相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者；而加盟則更適合預(yù)算充足、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限的創(chuàng)業(yè)者。如果要加盟餃子館的話，建議選擇一個(gè)靠譜的餃子館品牌加盟。

三、餃子館加盟費(fèi)多少

加盟品牌類的餃子店生意比較好，也少了很多彎路，不過需要出一定的加盟費(fèi)。作為小型餐飲項(xiàng)目，水餃連鎖店的加盟費(fèi)用相對(duì)來說并不算太高，一般根據(jù)所選擇的加盟品牌、加盟模式、總部提供的支持力度等有所不同，大概在兩三萬元到五六萬元左右，也有一些大品牌的加盟費(fèi)用更貴。

四、餃子館怎么經(jīng)營(yíng)更賺錢

1、保證餃子原汁原味：從原料的進(jìn)貨、各種餡料的配制、揉面的松軟度、煮的火候、起鍋的時(shí)間，都應(yīng)有一套固定完善的規(guī)章制度要求，此外，餡料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡適宜，面要細(xì)，餡要精，湯要保持“原汁”，這樣才能讓餃子吃起來滑潤(rùn)爽口，才能留下回頭客。2、品種要多：這里說的品種主要是指餡料的品種，比如鮮肉餡、海鮮餡、玉米餡、素餡等；另外，蒸餃、水餃、煎餃等也應(yīng)有，這樣一來，食客有了充分選擇的余地。3、只做專營(yíng)：餃子店不像市面上的一些小吃店，五花八門的品種一起上，主要還是以供應(yīng)餃子為主。當(dāng)然，可以提供一些和餃子搭配的特色涼拌菜，如海蜇、海帶、鹵心頭、牛肉、黃瓜等。4、誠(chéng)信注重質(zhì)量：做餐飲，賣的是品質(zhì)和口感，而不是面子，靠面子只能讓人家來吃一次，但不會(huì)有第二次，第三次...你必須做到：人家來吃你賣的餃子是因?yàn)槟愕娘溩雍?。?jīng)營(yíng)餃子館，質(zhì)量和顧客永遠(yuǎn)是要放在首位的。