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【麻辣鱈魚的家常做法】麻辣鱈魚的做法大全 香辣爽口菜怎么做

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導語：麻辣鱈魚屬于川菜，主料是鱈魚，口味是麻辣，工藝是煎，是一道十分開胃的菜品。本次小編教會大家制作這道清正宗的麻辣鱈魚，包括它所需要的烹制時間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
麻辣鱈魚的做法：
【主料】鱈魚2條
【輔料】色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋少許、蔥1段、干辣椒適量、鮮花椒適量、大蒜適量

步驟：
1.凍鱈魚兩條，自然解凍化開，洗干凈；
2.在魚身上斜著切花刀，為了更好的入味；
3.鍋里放油，燒熱，把鱈魚放進鍋里煎，煎好一面再煎另一面；
4.鍋里加辣椒，醋，醬油，大蒜，蔥片，水和適量鹽，燉半小時就好。
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