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辣味

小編精選

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熱評

嗜辣的人，可謂無辣不歡。在辣味家常菜譜中，有不少好吃又辣的家常菜，如水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、辣子雞、水煮魚、辣椒炒肉、剁椒魚頭、酸辣土豆絲等等，光是想想就讓人口水直流。本文Maigoo美食小編就為大家盤點下十道好吃易做的辣味家常菜，喜歡吃辣的你，趕緊收藏起來吧。

辣味家常菜

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【辣味菜的做法】好吃又辣的家常菜做法香辣酸辣麻辣各種做法應(yīng)有盡有

無論什么食材，用辣椒烹制，食用后都會帶給人強烈的刺激感與滿足感，讓人欲罷不能。辣味菜的做法很多，有腌制、煸炒、煎炸等方法，口味也不一。如今麻辣小龍蝦已成大多數(shù)人的心頭愛，它的口感鮮嫩、滋味香辣，吃了簡直停不下來；用酸辣蘿卜就著面或米飯吃，也是爽口的不行；還有香辣味的菜品等等。這些辣菜不僅顏值很高，味道勁爽，對人體也是十分有好處的。本期小編為大家介紹辣味菜的多種家常做法、吃辣的好壞與不適宜吃辣的人群，快來圍觀吧！

家常菜辣味 ★★★

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【辣子雞丁的做法】辣子雞丁的家常做法辣子雞丁怎么做

辣子雞丁的做法辣子雞丁，漢族特色菜肴，屬川菜系，是四川川東一道著名的江湖風味菜，因緣于歌樂山而故名。干辣椒不是主料勝似主料，充分體現(xiàn)了江湖廚師“下手重”的特點。經(jīng)巴國布衣廚師精心改良后其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質(zhì)地酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳肴。

雞肉川菜

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辣條的做法小面筋辣條的制作方法

辣條，應(yīng)該每個人童年都有吃過，那個味道永遠也不會忘記。本次小編教會大家制作這道小面筋辣條，包括小面筋辣條所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

辣條辣味

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【辣炒魷魚絲的做法】辣炒魷魚絲的家常做法香辣可口的家常川菜菜譜

辣炒魷魚絲是四川省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于川菜系。一般是魷魚搭配辣椒炒，營養(yǎng)美味；其中魷魚脆的肉質(zhì)細嫩，色白味辣，可促進食欲。本次小編教會大家制作這道香辣味的家常炒魷魚絲，包括它所需要的烹制時間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

魷魚海鮮

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四川酸辣豆花的做法四川酸辣豆花怎么做

酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。下面小編就給大家?guī)硭拇ㄋ崂倍够ǖ淖龇?，一起來學(xué)習吧！

豆花豆制品

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酸辣雞雜的做法湖南酸辣雞雜怎么做好吃

酸辣雞雜是一種流行于湖南一帶的家常菜，主要原料是雞血、雞肫、雞肝，口味是酸辣，工藝是大火快炒，最后慢火滿熬。這樣才出味道，好吃、好看、色相齊全就是它的特色。本次小編給大家分享這道酸辣雞雜的做法，包括所需要的烹制時間、食材、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

酸辣雞肉

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香辣蟹火鍋的做法大全香辣蟹火鍋怎么做

將經(jīng)典的四川美食“香辣蟹”，放入火鍋中作為底料，使得唰出的料更加鮮美，營養(yǎng)更豐富。下面小編就給大家分享香辣蟹火鍋的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

香辣大閘蟹

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【酸辣藕帶的做法】酸辣藕帶泡菜的做法酸辣藕帶怎么做

酸辣藕帶，經(jīng)典鄂菜名菜。這是魚米之鄉(xiāng)湖北最特色的菜品之一；藕帶，又叫雞頭管，事實上就是還沒有成形的藕，也就是最嫩的藕。

酸辣湖北菜

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【重慶酸辣粉的做法】重慶酸辣粉怎么做重慶酸辣粉的家常做法

重慶酸辣粉的做法重慶酸辣粉是四川及重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的漢族傳統(tǒng)名小吃，是重慶人的最愛。主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。口味偏重，以酸辣為主。

川菜重慶市

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【沾益辣子雞的做法】沾益辣子雞怎么做辣子雞塊的家常做法

沾益辣子雞是中國著名餐飲特產(chǎn)，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣傳名片，產(chǎn)于云南省曲靖市沾益縣西平鎮(zhèn)，有百年歷史，因其選料精殊挑剔、制作道序復(fù)雜、味道辣香爽口而名震四海。下面小編就給大家?guī)碚匆胬弊与u的做法，一起來看看吧！

雞肉云南菜

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酸辣廣肚的家常做法酸辣廣肚怎么做

酸辣廣肚是近年來河南廚師根據(jù)市場的需要和消費者口味的需求，經(jīng)過口味創(chuàng)新制作的一款深受消費者歡迎的佳肴。銷量在經(jīng)營河南風味的酒樓飯店中名列前茅。下面我們就一起來瞧瞧酸辣廣肚的做法！

酸辣食材

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香辣蟶子的做法香辣蟶子怎么做好吃

香辣蟶子怎么做？這道料理色澤美觀，鮮香味濃，可口美味，是簡單美味的海鮮下酒菜。本次小編教會大家制作這道香辣蟶子，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

香辣海鮮

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【麻辣鱔魚段的做法】鱔魚段怎么做好吃麻辣魚的家常做法

鱔魚功效主治：補益血，治療口中唾液過多。補虛損，婦女產(chǎn)后惡露淋瀝、血氣不調(diào)、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痹氣，驅(qū)除十二經(jīng)的風邪?；加酗L惡氣、體虛出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。

魚肉川菜

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八寶辣醬的做法大全八寶辣醬怎么做

八寶辣醬的做法 “八寶辣醬”是上海著名特色菜，它是由“炒辣醬”改良而來的。下面小編就給大家分享八寶辣醬的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

辣味上海菜

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韓式辣椒醬怎么做韓式辣椒醬的家常做法

韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜制作的韓國風味的辣醬。主要用于辣白菜的腌制。想知道韓式辣椒醬怎么做的嗎？這篇章就會和大家分享韓式辣椒醬的家常做法，一起在家自制韓式辣椒醬吧！

辣椒醬辣味

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【辣皮子拌面】辣皮子拌面怎么做北方美食辣皮子拌面的做法

辣子皮是一種非常美味的食物，在北方特別的流行，而且辣子皮是純面食類的食物，具有非常高的可食用性，而且還能夠滿足人們對于美食的需求，是一種非常不錯的食物，辣子皮是街邊巷里面最流行的小吃，許多人都喜歡買來吃，其實這種美食是完全可以在家里面制作的，下面就來看看辣皮子拌面的做法講解吧。

辣條美食小吃

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辣鴨脖能經(jīng)常吃嗎愛吃鴨脖會不會患上淋巴癌

最近有傳言說鴨脖是淋巴最多的地方，那是動物的免疫器官，會積累很多病毒和細菌，并且現(xiàn)在很多家禽都是吃飼料長大的，如果飼料中有激素或者其他對人體有害的物質(zhì)，也會聚集在鴨脖的淋巴結(jié)上。那到底是不是真的呢？不能多吃，而且只要去除了淋巴結(jié)，也都不影響食用。下面就來詳細了解吃辣鴨脖與健康的相關(guān)知識吧！

鴨脖飲食常識

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如何才能做出好吃的香辣鴨脖？下面的方法一定要學(xué)起來！

香辣鴨脖在市面上有好多的地方出售，但是很多人不放心市場上的香辣鴨脖，覺得還是自己煮的吃得放心。那么香辣鴨脖怎么做？先要準備好材料，鴨脖、辣椒、姜、鹵料包、油、鹽、老抽、蒜等。然后就是洗凈鴨脖并進行鹵制了，之后把鴨脖切成小段。再在鍋里燒油，放入下入辣椒、姜、蒜翻炒，加鹽，而后放入鴨脖繼續(xù)翻炒...下面來看詳細介紹。

鴨脖美食DIY

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大刀肉辣條的做法怎么做好吃的大刀肉辣條

辣條，應(yīng)該每個人童年都有吃過，那個味道永遠也不會忘記。下課鈴聲響起就直奔小賣鋪買辣條，有時候上課時都會偷偷吃一塊，童年的味道!本次小編教會大家制作這道大刀肉辣條，包括大刀肉辣條所需要的烹制時間、食材和步驟，好吃又簡單，一起來學(xué)習下吧！

辣條辣味

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