椰子烏雞湯的做法：
【主料】椰子1只
【輔料】烏雞200g、瘦肉50g、姜5g、杞子5g

步驟：
1.椰子頂部切開小口，倒出椰子汁備用；
2.烏雞砍件，瘦肉切方塊，姜切片，紀子洗凈備用；
3.烏雞、瘦肉、姜片焯水2分鐘，涼水中洗凈；
4.所有食材放入椰子里，倒入椰汁，蓋上椰蓋蒸制2小時；
5.最后取出加入5g鹽即可。