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椰子糯米飯的做法大全 海南椰子飯怎么做

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椰子飯口感獨特、清香撲鼻,是海南的一道特色美食。糯米和椰子香味融合在一起,使得椰子糯米飯吃起來米飯軟糯,有著濃郁的椰香,清甜爽口。下面就一起來看看椰子糯米飯的做法大全吧,自己在家也能自制海南椰子飯哦。
用料
做法
STEP 01
蒸一小時左右,可根據實際情況加減
STEP 02
將椰子開口,將椰汁倒出,分成兩份
STEP 03
適量糯米洗凈,然后泡入三分之二的椰子水中,泡3小時左右
STEP 04
將泡好的糯米放入椰子中
STEP 05
再加入適量的水和剩余的椰汁,最后放進蒸鍋內
STEP 06
蒸好后可以用工具將包裹著糯米的椰子肉完整弄出,再切塊
小貼士

椰子肉不好弄出來也可以直接用勺子舀著吃

如果喜歡吃甜一點的可以放入少許冰糖

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