導(dǎo)語:不少人在冬季容易出現(xiàn)怕冷、四肢不溫、面色蒼白、脫發(fā)、白發(fā)、腰背酸痛等現(xiàn)象,對于解決這樣的問題,來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補(bǔ)血養(yǎng)神的效果,黑豆可以滋補(bǔ)肝腎,男女老少皆宜。下面就跟著小編一起來看看黑豆烏雞湯的做法吧!
黑豆烏雞湯:
【主料】烏雞500g、何首烏15g、紅棗6粒、黑豆30g、薏米20g、枸杞一把
【輔料】鹽適量、生姜3片
步驟:
1.所有材料洗干凈備用。黑豆泡長一點時間,泡開一點容易煮軟;
2. 煮開一鍋清水,放烏雞焯一下去血污;
3. 將紅棗、黑豆、薏米、首烏跟姜片,焯過水烏雞一起扔鍋里,加入適量清水;
4. 水煮開后轉(zhuǎn)小火煮一兩小時,起鍋前調(diào)入適量食鹽便可食用。