同仁堂

湯臣倍健

善存

金戈

莎露斯

體恒健

時珍驗方

滔搏

胡慶余堂

斯維詩

★★★

【四季飲食養(yǎng)生匯】春夏秋冬吃什么好四季養(yǎng)生食譜大全

導

語

“故智者之養(yǎng)生也，必順四時而適寒暑……”，中醫(yī)飲食講究“順時養(yǎng)生”，春天補肝，肝屬木，升補；夏天補心，心屬火清補；長夏補脾，脾屬土淡補；秋季補肺，肺屬金，平補；冬季補腎，腎屬水，滋補。所謂病從口入，四季要把好開口關，吃出健康來。春夏秋冬吃什么好？下面，小編就為你推薦四季養(yǎng)生食譜大全。

春季飲食

養(yǎng)生蔬菜

春季多發(fā)口腔炎和皮膚病，蔬菜可補維生素無機鹽，推薦：韭菜、竹筍、馬齒莧、豆芽、菠菜等。

養(yǎng)生水果

春季吃水果能補充人體所必需的維生素和水分，推薦：草莓、枇杷、芒果、櫻桃、山竹、菠蘿等。

養(yǎng)生菜

少酸增甘，清淡可口，適宜選擇辛、甘、溫之品，推薦：香椿拌豆腐、油燜春筍、蒜蓉莧菜、豉油西蘭花等。

養(yǎng)生湯

春季宜喝養(yǎng)肝或潤肺除燥湯，首推雞湯，其次為鯽魚湯、山藥排骨湯、山藥玉米排骨湯、韭菜疙瘩湯等。

養(yǎng)生粥

粥補益陰液，生發(fā)胃津，最宜養(yǎng)人，推薦：香菇粥、杏仁粥、紅棗山藥粥、菠菜粥等。

養(yǎng)生茶

花茶可發(fā)體內郁積之寒氣，促進陽氣生發(fā)，推薦：菊花茶、枸杞茶、檸檬茶、決明子茶等。

養(yǎng)生酒

初春氣溫忽高忽低，適當地飲酒能促進血液循環(huán)。推薦：溫補活血喝黃酒、保護心腦血管喝葡萄酒、櫻桃酒可以治療痛風、風濕病，還可以喝一些活血的保健酒。

祛濕食譜

春季濕氣重，可喝去濕湯，推薦：赤小豆鯪魚湯、薏米紅豆湯、土茯苓豬骨湯、冬瓜薏米老鴨湯等。

養(yǎng)陽食譜

蔥、蒜、韭菜、香菜、香椿、蝦可養(yǎng)陽，推薦：韭菜炒河蝦、薺菜圓子、香椿炒蛋、芹菜花生米等。

養(yǎng)肝食物

春氣通肝，養(yǎng)肝食物首選谷類，其次為紅棗、核桃、枸杞、茼蒿、豆腐、豆類、魚類、菌類等。

韭菜炒河蝦

雞湯

薏米紅豆粥

茉莉花茶

夏季飲食

養(yǎng)生蔬菜

夏季多食蔬菜可防暑解渴，尤其是各種瓜，推薦：苦瓜、黃瓜、萵筍、冬瓜、番茄等。

養(yǎng)生水果

夏季吃水果可以補充維生素，推薦：櫻桃、西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子、火龍果等。

養(yǎng)生菜

可吃一些去火消暑解毒、開胃菜，推薦：釀苦瓜、番茄炒蛋、涼拌土豆絲、醋溜白菜、芹菜炒香干、清炒冬瓜。

養(yǎng)生湯

選擇清補健脾、祛濕消暑的食材煲湯，推薦：酸梅湯、陳皮綠豆鴿湯、百合綠豆湯、苦瓜排骨湯等。

養(yǎng)生粥

夏季可喝清熱潤燥、健脾利濕粥，推薦：西瓜皮綠豆粥、冰糖銀耳蓮子粥、紅豆薏米粥等。

養(yǎng)生茶

喝涼性茶可補充水分，還能解暑防暑，敗火解毒，推薦：菊花水果茶、金銀花茶、荷葉茶、茉莉花茶、薄荷茶等。

養(yǎng)生酒

適當喝啤酒助消化、開胃健脾；黃酒四季皆宜可和血行氣；楊梅酒可消暑解膩、生津止渴；白葡萄酒的最佳飲用溫度通常在7℃左右，可以滿足夏日人們對清涼感的追求。

釀苦瓜

冬瓜海帶排骨湯

薏米綠豆粥

靈芝薄荷茶

秋季飲食

養(yǎng)生蔬菜

多吃些清淡可口的蔬菜可以滋陰潤燥，推薦：秋葵、蓮藕、山藥、茭白、菠菜、萵筍、海帶等。

養(yǎng)生水果

水果有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效，推薦：梨、山楂、石榴、柚子、柿子、蘋果、葡萄等。

養(yǎng)生菜

秋季應滋陰潤肺，多吃清淡可口食物，推薦：清炒山藥、清炒藕片、白灼秋葵、粉蒸排骨、地三鮮等。

養(yǎng)生湯

秋季潤燥，可以多喝湯水，推薦：蓮藕排骨湯、玉米排骨湯、菌菇三鮮湯、羅宋湯、文蛤海帶豆腐湯等。

養(yǎng)生粥

粥是秋季去燥佳品，能和胃健脾，潤肺生津，推薦：銀耳粥、胡蘿卜粥、豬肝菠菜粥、南瓜小米粥等。

養(yǎng)生茶

秋季多喝養(yǎng)生茶，可很好解秋燥，推薦：羅漢果茶、桂花茶、大麥茶、茉莉花茶、百合花茶等。

養(yǎng)生酒

秋季適當喝酒，可養(yǎng)生活血，推薦：重陽節(jié)前后飲菊花酒，通經活血喝黃酒，抗抑郁飲紅酒，暖身喝低度白酒。

養(yǎng)陰潤燥食物

百合、芝麻、山藥、蘿卜、蓮藕、花菜、蜂蜜、菠菜、芹菜、杏仁、菊花、梨等。

秋季防脫發(fā)食物

堅果、家禽、全谷類食物、深綠色蔬菜、蛋類、杜蠣、胡蘿卜、豆類等。

白灼秋葵

玉米燉排骨

銀耳粥

紅棗菊花茶

冬季飲食

養(yǎng)生蔬菜

常吃蔬菜可為身體補充維生素，推薦：白蘿卜、胡蘿卜、山藥、小白菜、包心菜、菠菜、西蘭花等。

養(yǎng)生水果

可吃生津止渴、潤喉去燥水果，推薦：橙子、山楂、冬棗、甘蔗、橘子、柚子、獼猴桃、蘋果等。

養(yǎng)生菜

多食溫熱，特別是溫補腎陽的食物和一些黑色食材，推薦：清燉羊肉、蘿卜燉牛肉、木耳炒山藥、紫菜蛋花湯等。

養(yǎng)生湯

湯營養(yǎng)豐富，是冬季進補優(yōu)選，推薦：淮山排骨湯、黑豆烏雞湯、豬肚雞、海帶豬蹄湯、山藥羊肉湯等。

養(yǎng)生粥

熱粥能驅散陰寒之氣，還可補充養(yǎng)分，推薦：白蘿卜粥、百合淮山粥、紅薯粥、香菇玉米粥、南瓜粥等。

養(yǎng)生茶

多喝茶水對取暖很有幫助，尤其是養(yǎng)生茶，推薦：紅棗枸杞茶、枸杞玫瑰茶、藏紅花茶、牛奶紅茶等。

養(yǎng)生酒

冬季可以喝御寒生熱的白酒，也適合喝暖胃活血的黃酒和米酒，威士忌、白蘭地和伏特加等烈酒可以御寒，冬天泡溫泉喝清酒也不錯。

蘿卜牛腩

4款烏雞湯的做法

小米山藥粥

紅棗枸杞茶

相關推薦

強筋健骨食療打造強健體魄

骨骼、肌肉對人的生命是非常重要的。無論是處在發(fā)育期的兒童，還是青年人、老年人都要注意強筋健骨。那么，吃什么可以強筋健骨？下面來看看強筋健骨養(yǎng)生食譜，助您打造強健體魄。

骨骼肌肉 ★★★

4425 114

吃什么對肝膽脾肺好肝膽脾肺食療食譜

肝膽脾肺都是內臟中的重要器官，一旦任何一個出現問題，都會嚴重影響我們的的身體健康。因此，肝膽脾肺的健康非常重要。日常生活中我們要怎么樣保養(yǎng)這些器官呢?在本期肝膽脾肺食療專題中，小編將從護肝、護膽、健脾、潤肺這四個方面向大家推薦肝膽脾肺養(yǎng)護食譜。

肝膽脾臟 ★★★

5320 111

不同人群如何合理膳食合理膳食均衡營養(yǎng)

古人云“民以食為天”、“飲食男女，人之大欲存焉?！比祟惖慕】岛蛪勖Q于多方面的因素，而飲食是最基本的要素。營養(yǎng)學專家認為，營養(yǎng)不足、營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不平衡時是導致多種疾病的重要誘因。我們在生活中如何合理膳食呢？下面，一起來看看吧！

飲食健康食療食補 ★★★

624 4

9種水果甜湯的制作方法水果甜湯的功效作用

不論南北，一進入夏季，天氣就開始變得酷熱，這時候喝上一碗潤肺祛暑、清心美膚的水果甜湯，除了對滋潤皮膚很有好處，還可以預防肺熱引發(fā)的種種不適，特別是熱傷風引發(fā)的感冒咳嗽，也會有所改善。那么，常見的水果甜湯有哪些呢？青蘋果燉蘆薈、木瓜南北杏燉雪耳、鮮奶燉木瓜雪梨都是常見的水果甜湯。它們不僅美味營養(yǎng)，還能去燥美容。下面就一起來看看制作方法吧！

水果甜品店

1295 41