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冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨怎么做

冰糖雪梨是一道常見的漢族名點(diǎn)，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、降低血壓和滋陰清熱的作用。
用料
做法
STEP 01
雪梨一個(gè)，洗凈，切掉頂部；
STEP 02
用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉，放入黃冰糖；
STEP 03
將頂端放回，牙簽固定；
STEP 04
蒸鍋放水，將梨放入；
STEP 05
蒸鍋燒水，蒸一小時(shí)，出鍋。
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