抹茶芝士蛋糕是一款甜品小吃。芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。抹茶是一種茶,是茶葉研磨而成的。抹茶與芝士的結(jié)合有碰撞卻又融入的恰如其分。那么抹茶芝士蛋糕的做法是怎樣的呢？這篇文章會(huì)給你答案，喜歡吃蛋糕的朋友們不要錯(cuò)過(guò)了喲！
用料
-
奶油奶酪
250克
-
消化餅干
90克
-
玉米淀粉
10克
-
抹茶粉
15克
-
黃油
50克
-
淡奶油
50克
-
雞蛋
1個(gè)
-
白砂糖
35克
做法
- STEP 01
-
切好黃油，放進(jìn)微波爐小火叮1分鐘軟化；
- STEP 02
-
奶油奶酪隔熱水軟化；
- STEP 03
-
消化餅干用保鮮袋裝起來(lái)，然后用搟面杖搟碎；
- STEP 04
-
消化餅碎和黃油混合，壓實(shí)在模具底，放進(jìn)冰箱；
- STEP 05
-
軟化好的奶油奶酪加雞蛋和糖粉，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至順滑；
- STEP 06
-
加入淡奶油和抹茶粉、玉米淀粉，繼續(xù)打發(fā)均勻；
- STEP 07
-
倒進(jìn)從冰箱里拿出的模具中；
- STEP 08
-
烤盤加1cm的水，放入預(yù)熱好的烤箱中160度中層；
- STEP 09
-
上下火烤50分鐘.最后撒上抹茶粉即可。
致美齋
三只松鼠
口水娃
來(lái)伊份
良品鋪?zhàn)?/em>
鹽津鋪?zhàn)?/em>
飯掃光
好巴食
咚咚
博鴻小菜
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
