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勁霸雞汁水晶蝦怎么做 勁霸雞汁水晶蝦的家常做法
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勁霸雞汁水晶蝦是一道河南省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜系。色澤油亮,晶瑩剔透,肉質(zhì)有爽脆,鮮雞味十足,口感鮮香濃。那么勁霸雞汁水晶蝦怎么做呢?下面教大家這道勁霸雞汁水晶蝦的家常做法。
用料
上等河蝦仁
西蘭花
胡蘿卜
香瓜
香蔥
生姜
勁霸雞汁
勁霸橙汁
食用鹽
做法
STEP 01
河蝦仁去蝦線,蔥姜淹漬,成蝦片氽水備用
STEP 02
西蘭花氽水,胡蘿卜切花片,香瓜挖球加勁霸橙汁、白糖拌均圍在盤邊
STEP 03
炒鍋加油下花雕酒、勁霸雞汁、鹽、放入蝦片、胡蘿卜片淋芡明油翻勺裝盤
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