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蒸面條的做法蒸面條怎么做好吃

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蒸面條的做法：
【主料】細(xì)面條適量、豬肉適量、豆角適量、芹菜適量
【輔料】蔥姜蒜適量、辣椒適量、花椒適量、八角適量、雞蛋一個(gè)
步驟：

1. 材料備好；

2.豬肉用鹽，料酒，白胡椒，一個(gè)雞蛋攪拌均勻，腌10分鐘；

3.倒入豬肉，炒至泛白；

4.倒入豬肉，炒至泛白；

5.然后倒入豆角，芹菜，加入鹽，雞精，十三香，白胡椒調(diào)味，倒入一碗水中火燜一會(huì)；

6.面條上鍋蒸10分鐘；

7.盛出倒入香油，生抽攪拌均勻；

8.然后倒入菜拌一下，再上鍋蒸個(gè)5分鐘就好了；

9.蒸出的面條很有嚼頭。

掛面豫菜鄭州市菜系/中餐家常菜

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