水果蛋糕是由濃濃的奶香味，與清新甜蜜的水果相搭配出來的，恰到好處的口味與口感的結(jié)合，讓您的感官與知覺得到滿足。適合做水果蛋糕的水果有紅提、火龍果、草莓、橙子、芒果、獼猴桃、黃桃、車厘子、菠蘿、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關(guān)系到水果蛋糕制作成功的關(guān)鍵。

戚風(fēng)蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是比較受歡迎的蛋糕之一，很多朋友還會在家做戚風(fēng)蛋糕，不過自制戚風(fēng)蛋糕的時候，有時會出現(xiàn)回縮、塌陷的情況，那么戚風(fēng)蛋糕為什么會塌陷呢？戚風(fēng)蛋糕塌陷、回縮，可能是模具內(nèi)壁有油漬、蛋黃糊沒有攪拌均勻、攪拌面糊出筋等原因造成的，下面為大家介紹戚風(fēng)蛋糕的正確做法，一起來看看吧。

橙子的酸甜清香能中和甜膩感，特別適合制作甜品，那么橙子能做什么甜品？香橙布丁、橙子蛋糕、奶油橙子泡芙、橙子蛋撻、香橙糯米糍、香橙果凍、橙子酸奶、香橙椰汁馬蹄糕、香橙松餅、橙子巴巴露亞是下面十大受歡迎的橙子甜點，和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看橙子甜品做法大全吧。

蛋糕，作為一種美味的甜點，無疑是世界各地人們喜愛的食品之一，豐富口感、精致外觀和多樣的口味，使得蛋糕成為了各種慶祝活動和特殊場合的必備之物。世界上蛋糕的種類有很多，每種蛋糕都有不同的口感，下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看美味可口的十大類蛋糕排行榜吧！

水果蛋糕是我們比較喜歡的蛋糕種類之一，各色水果點綴在蛋糕上，好吃又好看，水果在蛋糕中的應(yīng)用相當廣泛。夾層時使用，表面裝飾時使用，由于裱花技術(shù)的限制，很多業(yè)內(nèi)人士靠奶油不能裝裱出復(fù)雜的花樣，所以大多用鮮奶油+水果進行裝飾。下面為大家詳細介紹一下水果蛋糕如何正確的選擇和搭配水果。