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自貢市八大著名國家地理標志保護產(chǎn)品 自貢地理標志產(chǎn)品 自貢八大地標產(chǎn)品

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自貢市八大著名國家地理標志保護產(chǎn)品，主要盤點自貢市當?shù)爻雒膰壹壍貥水a(chǎn)品。國家地理標志保護產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。地理標志產(chǎn)品包括來自本地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品。原材料全部來自本地區(qū)或部分來自其他地區(qū)，并在本地區(qū)按照特定工藝生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品。那么，自貢市有哪些國家地理標志保護產(chǎn)品比較出名呢，來一起看一下自貢市八大地理標志產(chǎn)品榜單吧！
自貢市八大地標產(chǎn)品

自貢市八大國家地理標志產(chǎn)品，本榜單主要依據(jù)關部門公布的國家地理標志保護產(chǎn)品名單，結合地標產(chǎn)品在線下和網(wǎng)絡上的口碑評價，質(zhì)量聲譽，公眾知名度等情況，并根據(jù)地標產(chǎn)品的自然因素和人文因素，及綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行推薦，名單僅供參考，幫助您了解當?shù)氐膰业乩順酥井a(chǎn)品，名單整理于網(wǎng)絡，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

地理標記產(chǎn)品介紹
自貢冷吃兔，是四川省自貢市著名的漢族傳統(tǒng)美食，今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng)，兔肉供應十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為"冷吃兔"的菜肴，幾乎家家都會做，人人都愛吃。從醫(yī)學和營養(yǎng)學觀念講，兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高、易消化、并有保健作用。 【 詳細>>】
火邊子牛肉是古老鹽都四川自貢市漢族傳統(tǒng)名菜，以質(zhì)優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐邇?；疬呑优Ｈ庠从谇迩∧觊g，至今已有200多年的歷史，其選料嚴格，刀工精細，工藝考究、風味獨特、綿香生津、回味悠長。 火邊子牛肉鮮味悠長，來自貢的客人只要嘗一口，沒有不叫絕的，至今仍是自貢的獨家美食，在1983年全國腌臘制品評比會上，火邊子牛肉得分最高，是中華民族飲食文化中一絕! 【 詳細>>】
富順香辣醬是香辣一絕，四川富順地方名產(chǎn)，首批列入國家“星火”計劃，選用優(yōu)質(zhì)辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的獨特風味，用作各類菜肴、豆花、面食調(diào)料或直接食用，有增加添香，開胃助食之顯著效果。實為饋贈親友及家庭常備佳品。它是在吸取富順悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作決竅的基礎上，采用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝相結合的技術，在二十世紀八十年代屬國內(nèi)首創(chuàng)的高級新型復合調(diào)味品。 【 詳細>>】
五寶花生，產(chǎn)自于四川省自貢市貢井區(qū)，成熟時間為每年8月中旬至下旬，是產(chǎn)地內(nèi)天府、魯花、豫花系列品種。鷹嘴形，果殼薄，表面麻眼淺光滑，網(wǎng)紋清晰，莢果大小中等，均勻，果殼白色略帶淺黃。果粒細長、條直、勻稱，腰臍明顯。籽仁珍珠豆形或中間形，種皮粉紅色或淺粉紅色?；ㄉ氏笱郎枬M，口感細膩，口味甘甜。 【 詳細>>】
太源井曬醋是古老的名土特產(chǎn)品，該產(chǎn)品面市已有150年的歷史。選用優(yōu)質(zhì)大米、產(chǎn)品呈棕紅褐色、酸味醇厚，微甜爽口，回味悠長，裨益人體。既是上乘的調(diào)味品，又是防治多種病患的保健用品。據(jù)同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優(yōu)土特產(chǎn)品。中草藥制曲，傳統(tǒng)工藝，天然發(fā)酵，是太源井曬醋區(qū)別于其它食醋之根本所在。 【 詳細>>】
新橋枇杷是我國四川省自貢市榮縣的特產(chǎn)。枇把品種極多，可分為紅沙批把、白沙批把二類，前者壽命長、樹勢強、產(chǎn)量高，著名品種有圓種、雞蛋紅等。 種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇把葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”質(zhì)優(yōu)。葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。 【 詳細>>】
富順豆花是四川省自貢市富順縣的特產(chǎn)，富順豆花是一種嫩豆花（或稱水豆花、灰饃兒），她與運用特殊工藝加工而成的富順豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國餐飲文化中占有一席之地。富順豆花的配方、制作，自有其歷史淵源和獨特之處，米飯、豆花、蘸水三位一體，密不可分。呈紅褐色、油潤光亮、表面有芝麻粒，馥郁芳香、香氣悅人，質(zhì)地粘糍、口感細膩、爽辣可口、鮮味悠長。 【 詳細>>】
8、自流井精制鹽
自流井精制鹽是四川自貢特產(chǎn)，“自流井”牌精制鹽，選用地下千米深藏的巖鹵，采用先進的采鹵、凈化和真空制鹽等工藝制作而成。其產(chǎn)品雪白而晶瑩剔透，顆粒飽滿、圓潤，顆粒適中，不加碘、抗結劑及其他化學藥品、制劑，純度高，還原樹脂能力極強，溶解速度均勻，無任何殘留雜質(zhì)。因產(chǎn)于自貢地區(qū)，故泛稱“自流井”牌精制鹽。
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