一、酸梅粉的功效與作用

1、清熱去火

酸梅粉是一種涼性食材，它還是堿性食物的一種，平時(shí)人們食用它以后可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，也能清除體內(nèi)熱毒，能起到清熱去火的重要功效。

2、提神

提神醒腦也是酸梅粉的重要功效之一，它含有的酸性成分和礦物質(zhì)，可以清除血管內(nèi)部的有害物質(zhì)，能提高腦細(xì)胞活性，平時(shí)人們熬液或者出現(xiàn)精神疲憊時(shí)，用沖一杯酸梅粉，就能讓這些不良癥狀很快消失。

3、生津止渴

酸梅粉中的微量元素能促進(jìn)人體唾液腺和胃腺的分泌，能起到生津止渴的作用，平時(shí)用酸梅粉泡水喝，還能滋潤(rùn)咽喉消除咽喉炎癥，對(duì)人類的咽喉炎和咽喉疼痛都有不錯(cuò)的預(yù)防功效。

4、解酒

酸梅粉沖水飲用還有良好的解酒功效，它能讓人體內(nèi)的酒精毒素快速分解，并排出體外，能讓人們酒后最常出現(xiàn)的頭痛和惡心等不良癥狀快速消失，所以喝醉了的時(shí)候可以買點(diǎn)酸梅粉品牌產(chǎn)品來解酒。

二、酸梅湯粉怎么沖好喝

1、酸梅粉最適合用溫開水來沖，平時(shí)在沖酸梅粉時(shí)需要準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的涼水壺，然后準(zhǔn)備適量的酸梅粉和50度左右的溫開水，酸梅粉與溫開水的比例應(yīng)該在1:8~1:10之間，把準(zhǔn)備好的酸梅粉放到?jīng)鏊畨刂?，然后把?zhǔn)備好的溫開水直接倒入，再用干凈的筷子把它們調(diào)勻，等酸梅粉全部化開后就能倒出飲用。

2、酸梅粉直接用溫開水沖調(diào)，沖好以后的味道比較酸，有些人不能接受，這時(shí)可加入適量的白糖或者蜂蜜調(diào)味，調(diào)勻后得到的酸梅湯酸味會(huì)變淡，人們喝的時(shí)候會(huì)感覺酸甜爽口滋味誘人。

三、哪些人不能喝酸梅粉

1、腸胃不佳人群

酸梅湯中放有山楂、烏梅等食物，這些食物吃起來口感酸酸的，因?yàn)槠渲泻胸S富的有機(jī)酸，食用后可以促進(jìn)胃液的分泌、增加食欲，腸胃不佳人群，腸胃非常的虛弱，胃液分泌過多對(duì)健康不利，因此，腸胃不佳人群最好不要飲用酸梅湯。

2、糖尿病人群

糖尿病人身體血液中的糖分含量比一般人要多一些，日常的飲食中，也要避免食用高糖分的食物。酸梅湯的原材料以酸口為主，直接飲用口感不是很好，在熬酸梅湯的時(shí)候會(huì)在里面加入一些冰糖幫助改善口感，因此，糖尿病人不宜過多的飲用酸梅湯。

3、體質(zhì)較弱人群

酸梅湯中一般在夏季飲用，主要材料是涼性的，涼性食物具有滑利性，食用后對(duì)脾胃有傷害，而且，食用涼性食物會(huì)增加身體中的寒涼之氣，會(huì)增加體質(zhì)虛弱的情況，因此，體質(zhì)虛弱人群最好少喝，或者不喝酸梅湯。

4、感冒人群

感冒后為什么不能喝酸梅湯，感冒的時(shí)候一般需要用發(fā)汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復(fù)健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認(rèn)為是收斂之物，它會(huì)妨礙發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)。因此，感冒時(shí)別用酸梅湯來止渴或者開胃。

5、兒童少喝

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。因?yàn)橛變旱奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。再加上幼兒的各種骨質(zhì)都還沒有長(zhǎng)好，酸性物質(zhì)對(duì)骨骼發(fā)育也不好。