清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國標(biāo)《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》（GB/T 10781.2-2022），此外還有一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，清香型白酒按照感官要求不同分為特級、優(yōu)級、一級三個等級，特級清香型白酒在色澤和外觀、香氣、口味口感、風(fēng)格等方面都有更高的要求。下面一起來看看清香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些以及特級清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)要求吧。

清香型白酒香氣清新純正，一般不適合存放太長時間，過長的存放可能導(dǎo)致香氣和口感的損失，放太久還會有一股焦糊味，影響口感，一般情況下，低度清香型白酒不建議儲存，度數(shù)高一些的清香型白酒可以存放1~3年左右，存放過程中要注意儲存條件。那么清香型白酒可以長期存放嗎？清香型白酒存放多久口感最好？下面一起來看看吧。

清香型白酒按照釀造使用的酒曲不同，可分為大曲清香型白酒、小曲清香型白酒和麩曲清香型白酒三種類型，這三種清香酒在釀造周期、釀造工藝、香味特點等方面存在一定的區(qū)別，相比較而言，三種清香型白酒各有各的口感特點，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。下面一起來看看清香型白酒大曲小曲麩曲的區(qū)別以及麩曲清香酒、大曲清香酒和小曲清香酒哪個好喝吧。

白酒香型眾多，有的香型還有別稱，比如清香型白酒就別稱汾香型白酒，因為清香型白酒的代表是山西杏花村的汾酒，因此又稱汾香型白酒。汾香型白酒是以高粱和小麥等谷物原料釀造而成的，無色、清亮透明、清香純正、余味爽凈，主要的香氣成分是乙酸乙酯、乳酸乙酯等。那么汾香型白酒是什么意思？汾香型白酒是清香型白酒嗎？下面一起來看看吧。