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清香型白酒一般多少度 清香型白酒多少度口感好

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摘要:清香型白酒的酒精度按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,在21.0~69.0度范圍內(nèi)即可,不同廠家生產(chǎn)的清香型白酒酒精度數(shù)可能有所不同,不過考慮到清香酒含有的香味成分較少,度數(shù)過低的話可能無法保持口感,因此市場(chǎng)上比較受歡迎的清香酒大多在50~55度左右。下面一起來了解一下清香型白酒一般多少度以及清香型白酒多少度口感好吧。

一、清香型白酒一般多少度

在白酒中,清香型是具有高度辨識(shí)度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長(zhǎng),是很受歡迎的一種白酒,不同度數(shù)的清香型白酒口感特點(diǎn)也會(huì)有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢?

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《白酒質(zhì)量要求 第2部分:清香型白酒》(GB T 10781.2-2022)的規(guī)定,清香型白酒的酒精度在21.0~69.0區(qū)間范圍內(nèi),并沒有固定的標(biāo)準(zhǔn),不同廠家生產(chǎn)的清香酒度數(shù)有所不同。

二、清香型白酒多少度口感好

清香型白酒的酒精度有多種,到底多少度的清香酒好喝并不能一概而論,不過考慮到清香型白酒中所含的香味成分較少,清香型白酒度數(shù)不宜過低,市面上常見的清香型白酒度數(shù)通常在50~55度左右。

對(duì)于清香型白酒而言,“清、香、爽”是其標(biāo)志性的特征。而這種清、香、爽的口感,需要在50~55度的酒精度數(shù)范圍內(nèi)才能得到最好的表現(xiàn),過低的度數(shù)無法體現(xiàn)出酒的醇厚度,口感會(huì)過于清淡;而過高的度數(shù)則會(huì)使酒的口感過于濃重,口感欠缺清爽感。

三、清香型白酒度數(shù)越高品質(zhì)越好嗎

不一定。

清香型白酒的度數(shù)僅僅是影響酒的品質(zhì)的一個(gè)因素,除此之外還會(huì)受到釀酒原料、釀造工藝、勾調(diào)工藝、儲(chǔ)存時(shí)間等因素的影響;即使是其他條件都相同的兩種清香酒,也不是酒精度越高越好,酒精度太高的花反而會(huì)失去清香型白酒清爽的口感特點(diǎn)。

標(biāo)簽: 清香型白酒 白酒 酒/酒具
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