電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個(gè)大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道同樣也不錯(cuò)。

要想電飯煲烤的紅薯好吃，需要掌握一定的技巧，在挑選紅薯的時(shí)候，最好是選一些外觀比較齊整的，這樣烤出來的紅薯會(huì)比較好吃，而且大多數(shù)外觀齊整的紅薯味道也會(huì)比較甜；做烤紅薯時(shí)，一次不用買太多紅薯，畢竟電飯鍋的容量也有限。

平時(shí)所買的紅薯大多都比較臟，上面很有可能還有一些泥土，所以在烤紅薯之前，需要將紅薯洗干凈；等到把紅薯洗干凈之后，再把紅薯一個(gè)個(gè)放在電飯鍋里，而在烤紅薯之前也一定要將電飯鍋的鍋底刷上一層油或者加一點(diǎn)水之后再把紅薯放到電飯鍋里烤，不能直接烤，電飯煲可能會(huì)會(huì)燒壞；在烤紅薯的過程中，如果想要紅薯熟得更快的話，就可以拿一根牙簽在紅薯上戳些小洞，小洞越密，紅薯熟得越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個(gè)，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅薯的根須掰除干凈，再放入清水中搓揉干凈紅薯表面的泥土，一個(gè)個(gè)搓洗干凈。

2、然后放入電飯煲中擺放整齊，大的放在鍋底就可以，這樣熟得比較均勻。

3、再倒入100毫升的清水，記住，水不能多，要不就變成水煮紅薯了，口感就會(huì)差很多的，蓋上鍋蓋，設(shè)置煮飯鍵即可。

4、待煮飯程序結(jié)束，再燜上10分鐘，一開蓋，鍋底一滴水都沒有，這時(shí)候紅薯也是香甜撲鼻而來的，表皮金黃金黃的，咬上一口，真的香甜流油，太好吃了。