一、藍(lán)莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍(lán)莓的最佳季節(jié),藍(lán)莓是一種價(jià)值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,所以現(xiàn)在很多人為了不損失這么好的東西把它進(jìn)行了加工,制成藍(lán)莓干,這種藍(lán)莓干的價(jià)格甚至于更在新鮮藍(lán)莓之上,那么具體的藍(lán)莓干多少錢一斤呢?
做成藍(lán)莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍(lán)莓每斤70元左右,而晾曬一斤藍(lán)莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍(lán)莓干不會(huì)賣的很便宜,并且藍(lán)莓種植的數(shù)量較少,很少能見到大量的藍(lán)莓干銷售。
二、怎樣挑選藍(lán)莓干
1、藍(lán)莓干也是藍(lán)莓,看外形粘粘糊糊,沒有藍(lán)莓外形的,建議別買。
2、外表太亮的,別買,他添加了植物油和大量的糖分。
3、泡在水里出顏色,不能判斷真假,只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的,簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留,人工色素沒有殘留(這個(gè)要靠經(jīng)驗(yàn),你還是自己找找感覺,弄點(diǎn)水果顏色弄紙巾上看看)。
4、在清水里面泡藍(lán)莓干,上面有灰灰的漂浮物的,不要要買,那是加了防腐劑的。
5、比較酸的藍(lán)莓干比較好。因?yàn)檎嬲乃{(lán)莓干,是高端的果干產(chǎn)品,大部分都是野生的藍(lán)莓制作(野生藍(lán)莓因?yàn)榛ㄇ嗨睾枯^高,比較酸比較澀,不太適合鮮食)。