一、雞蛋干可以直接吃嗎

雞蛋干是可以直接吃的，雞蛋干本來就是高溫蒸制食品，是可以直接開袋即食的。雞蛋干在制作過程中經(jīng)過蒸、鹵、烤等步驟，成品已經(jīng)做熟了，并且還經(jīng)過真空殺菌包裝，所以雞蛋干是可以直接吃的。雞蛋干除了可以直接吃外，還可用于涼拌、煎炒、水煮等方法烹飪，食用方法多樣，口味較好。

二、雞蛋干可以多吃嗎

雞蛋干適量吃可以，吃多了可能會對身體造成影響。雞蛋干主要是以雞蛋為主要材料制成的，其中含有醬油，水，白砂糖以及食用鹽等多種調(diào)制品鹵制而成。為了延長雞蛋干的保存期，通常會加入一些食品增加劑，食用過多很可能會導致身體出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象，也可能會增加胃腸道的負擔。

1、引起肥胖

雞蛋干中有很多調(diào)味品，其中含有的熱量也比較高，如果食用過多，很可能會導致熱量堆積在身體內(nèi)轉化為脂肪，使身體出現(xiàn)肥胖的情況。此外雞蛋干中含有鈉元素，對于患有心腦血管疾病以及腎臟疾病的人群，食用過多很可能會加重身體的癥狀。

2、增加胃腸道的負擔

雞蛋干中還有較豐富的蛋白質(zhì)，如果食用過多可能會增加胃腸道的負擔，很可能會加重腹脹、胃脹等不適的癥狀，會給身體造成不良的影響。

雞蛋干雖好吃，但大家在食用過程中還是要注意適量，過度食用反而會適得其反的哦。