一、自助牛排店的牛排是真是假
首先要看自助的價(jià)位,低于100元以下的一般是假的,200元及以上的自助可能是真的。牛排超市最低價(jià)一塊(200克)都要50,所以說(shuō)要是吃兩塊牛排就賺不到什么錢(qián)了,想想還有其它的食物人工費(fèi)等等。餐廳肯定是要賺錢(qián)的。具體的可以從以下幾個(gè)方面判斷,大家可以綜合判斷一下:
1、現(xiàn)在市場(chǎng)上生牛肉多少錢(qián)一斤,自助店里的價(jià)格定價(jià)。
2、減去商家還有房租、人工、水電費(fèi)、正常的損耗、利潤(rùn)等等費(fèi)用。
3、再就是真假牛肉口感是截然不同的,真牛肉煮好后一片片的,看著很清爽,吃著口感細(xì)膩有嚼勁。假牛肉煮的時(shí)候容易散成一小塊一小塊,吃著像豆渣一樣,嚼起來(lái)口感差。
二、自助牛排店賺錢(qián)嗎
前文簡(jiǎn)單介紹了自助牛排店的牛排是真是假,那么開(kāi)牛排自助餐廳賺錢(qián)嗎?
影響牛排自助餐廳賺錢(qián)的因素有很多,比如店面選址,產(chǎn)品質(zhì)量都是非常影響經(jīng)濟(jì)收益的。一般來(lái)講,開(kāi)一家90平米規(guī)模的牛排自助餐廳,在人流量大的地方經(jīng)營(yíng),一年的純利潤(rùn)收入可以達(dá)到七十萬(wàn)左右,還是比較賺錢(qián)的。
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