牛排也叫牛扒，指片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一，它的種類非常多，常見的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，做法也很多，那么牛排怎么燒才好吃？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大牛排的吃法，包括惠靈頓牛排、煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、炸牛排、紅酒燉牛排、紅燒牛排、咖喱牛排、照燒牛排、蒜香牛排粒，一起來看看自制牛排的簡單做法吧。

牛排是西餐傳統(tǒng)特色美食之一，主要是用牛肉煎制而成的。牛排的種類很多，有菲力牛排，雪花牛排，丁骨牛排，西冷牛排等，每種牛排的口感也是不一樣的。對于飲食有許多講究的人群來說，制作牛排的時(shí)候，往往會選擇新鮮的牛肉做牛排，因?yàn)檫@樣做出來的牛排味道會更為純正，那么新鮮牛肉應(yīng)該如何做牛排呢？下面一起學(xué)習(xí)下新鮮牛排的做法。

現(xiàn)在想吃牛排很簡單，自己在家就能煎。煎的鍋的選擇也很有選擇，煎牛排用生鐵平底鍋比較好，因?yàn)樗芪崭嗟乃?，讓牛排更加的可口，在煎牛排的時(shí)候，調(diào)料其實(shí)沒有那么的講究，只需要準(zhǔn)備食用油、胡椒粉、海鹽等即可。文中將為你簡單介紹煎牛排用什么鍋比較好以及煎牛排需要什么調(diào)料，愛吃牛排的你趕緊點(diǎn)進(jìn)來看看吧！

世界上的頂級牛排，一般來自日本和澳洲，牛排市場里，排名第一位的永遠(yuǎn)是日本和牛。所以在世界十大最貴的牛排排行榜中，日本和牛占了一大部分。那么十大好吃但非常昂貴的牛排都是哪些呢？包括日本A5神戶牛排、夏洛莉牛排、奎寧牛排、谷飼安格斯牛排、純血和牛里脊肉、炭火神戶菲力牛排、和牛神戶牛排、和牛沙朗、日本和牛肋眼牛排、和牛戰(zhàn)斧等。以下，請看MAIGOO小編帶來的全球十大頂級牛排排行吧。

排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的種類有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排，沙朗牛排、T骨牛排和干式熟成牛排，其中干式熟成牛排是一種特殊頂級牛排品種。牛排怎么做不硬也是一種技術(shù)活，在做的時(shí)候要注意加嫩肉粉或用棍子捶軟、切的時(shí)候要和肉的紋路垂直切等。接下來文中將簡單介紹牛排種類有哪些以及牛排怎么做不硬，一起來看看吧！