全麥吐司的做法：
【主料】：水164克 全麥粉130克 高筋粉130克?
【輔料】：紅糖或白糖18克 全脂奶粉4克 細(xì)海鹽5克 肉桂粉0.5小勺 無(wú)鹽黃油或椰子油17克 即發(fā)酵母粉3克

制作步驟：

1、把所有的材料，按照面包機(jī)中配料表所寫(xiě)的順序，放入面包機(jī)中。
2、在山包似的面粉中，挖個(gè)坑并放入酵母粉，且注意不要讓酵母粉沾到水。
3、選擇相應(yīng)的程序，點(diǎn)擊開(kāi)始。
4、烤好后，馬上脫模，趁熱刷1克黃油在面包表面。
5、把面包放烤架上放涼1到1個(gè)半小時(shí)后，再切片。

小貼士：
第二次面包機(jī)進(jìn)行排氣揉面過(guò)后，二發(fā)前的間隙，可以把面團(tuán)拿出，把形狀弄好