空氣炸鍋?zhàn)雒姘淖龇?/strong>
【主料】全麥粉200g
【輔料】酵母1小勺、鹽1／2勺、溫水170g
步驟：
1.先將干酵母加溫水?dāng)噭?，再依次放入面粉、鹽，攪拌均勻至無(wú)干粉狀態(tài)，敷上保鮮膜室溫醒發(fā)2小時(shí)。
2.醒發(fā)面團(tuán)在容器中膨脹至兩倍大小左右，敷上保鮮膜，放入冰箱冷藏室松弛3小時(shí)。
3.在松弛好的面團(tuán)上稍稍撒些面粉，用手揪起，在手中輕輕團(tuán)成圓形，在面粉中滾動(dòng)幾圈，使其表面粘上面粉，室溫二次發(fā)酵40分鐘，放入敷有油紙的烘烤盆或烤模中。
4.在面團(tuán)上撒適量面粉，用鋒利的刀在表面劃口。
5.空氣炸鍋預(yù)熱200度，放入烘烤盆、或是將烤模放入烘烤藍(lán)中，底盤(pán)中放少量水制造蒸汽，烤25分鐘左右。
桃李面包
達(dá)利園
盼盼
賓堡
曼可頓
嘉頓
豪士
卡爾頓
泓一
樂(lè)錦記
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康