一、什么是鰻魚

拼音：mán 別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。

一般成年人均可食用。特別適合于年老、體弱者及年輕夫婦食用。 體虛衰弱、貧血、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、男子體虛陽痿、女子體弱帶下、淋巴結(jié)核、肺癆潮熱、痔瘡痔漏、腳氣病、腰酸痛、夜盲癥、小兒疳眼（角膜軟化癥）、風(fēng)濕骨痛以及維生素A缺乏等患者也適宜食用。適用量：每次30——50克。

二、什么是帶魚

屬于脊索動(dòng)物門下脊椎動(dòng)物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細(xì)，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。

三、鰻魚和帶魚是同一種魚嗎

鰻魚和帶魚都屬于魚類。從所屬的綱來看，它們都是硬骨魚綱中的魚類，也就是說它們都是硬骨魚。另外二者從外觀來看也有一定的類似之處。不過二者并不是同一種魚，二者相差還是比較大的。它們?cè)谠S多方面都是不同的，可以從多個(gè)方面來區(qū)分它們。

四、鰻魚和帶魚有什么區(qū)別

1、科屬區(qū)別：鰻魚和帶魚從所屬綱來看都是硬骨魚綱的，不過它們所屬的目和科是不同的。鰻魚是鰻鱺目、鰻鱺科的，而帶魚是鱸形目、帶魚科的。

2、外觀區(qū)別：鰻魚和帶魚的外觀有一定的相似之處，比如它們都是無鱗片或者只有小鱗片等。不過，它們畢竟不是同一種魚，因此若是仔細(xì)觀察的話還是會(huì)發(fā)現(xiàn)許多不同之處。其實(shí)，它們的身體形狀就是有差異的。鰻魚的形狀更像是蛇，顏色為黑色，比較暗；而帶魚的身體形狀則比較扁一些，就像一根帶一樣，因而得名，它們的身體是銀灰色的，上面有一些小斑點(diǎn)。

3、分布環(huán)境區(qū)別：鰻魚和帶魚分布的環(huán)境也不同。有些鰻魚生活在淡水中，有些則生活在海洋中。帶魚則主要分布在海洋中，在我國的渤海、黃海、東海、南海之中都有分布。從世界范圍來看，它們?cè)谔窖蠛陀《妊蠖加蟹植肌?/p>

五、帶魚和鰻魚哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

帶魚和鰻魚都可以食用，不過營養(yǎng)價(jià)值是不同的。相對(duì)來說鰻魚的營養(yǎng)價(jià)值更高，因?yàn)槌说鞍踪|(zhì)這種二者共有的營養(yǎng)元素外，鰻魚中含有的微量元素和礦物質(zhì)是比較多的。因此，相對(duì)應(yīng)地鰻魚的價(jià)格也會(huì)高一些。