一、孕婦能吃海帶嗎
海帶是一種味道可口、營養(yǎng)價值較高的食物,做法也很多,比如燉湯、涼拌、炒菜等,不少朋友都愛吃海帶,不過對于孕婦這類特殊人群而言,吃的東西都是有講究的,那么孕婦可以吃海帶嗎?
孕婦是可以吃海帶的,而且一般孕婦應該適當?shù)某渣c海帶,補充碘的攝入量,以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。不過需要注意的是,海帶味咸性寒,因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良的孕婦不宜食用海帶,并且孕早期,即懷孕前三個月要慎吃海帶,因為海帶有散結化瘀的作用,孕早期的媽媽海帶吃多了可能會增加孕婦的流產風險。另外,孕婦只能少量吃一些海帶,不能多吃,因為海帶碘含量高,多吃可能導致胎兒吸收到過多的碘,影響甲狀腺的發(fā)育和身體健康。
總的來說,只要注意按照正確的食用方法,并且不過量食用,少量吃一些海帶還是對孕婦身體是有好處的,那么孕婦吃海帶有什么好處呢?
二、孕婦吃海帶的好處和禁忌
孕期適當吃海帶可以使營養(yǎng)更均衡,對于胎兒的發(fā)育也有一定的好處,不過孕婦吃海帶也要注意一定的禁忌。
1、孕婦吃海帶的好處
(1)保護乳腺,預防增生:海帶含碘量高,碘可以降低女性的雌激素水平,具有恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患的作用。
(2)強化骨骼,潤澤秀發(fā):海帶中含有鈣,可以促進胎兒骨骼的發(fā)育,豐富的碘也可以使孕婦的頭發(fā)有光澤,胎兒的頭發(fā)更濃密。
(3)利尿消腫:海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、B族維生素等營養(yǎng)成分,能夠利尿消腫、通便,對于孕晚期的婦女而言有排毒、控制體重的作用。
2、孕婦吃海帶的禁忌
(1)注意海帶的新鮮度,海帶放置時間長了會產生一些亞硝酸鹽和其他不良物質,對健康不利,選擇時應優(yōu)先選比較厚、形狀寬、干燥、邊緣沒有裂縫或變黃現(xiàn)象、顏色為深棕色或深綠色的海帶。
(2)吃海帶后不要立即喝茶,不要立即吃酸味水果,以免阻礙鐵的吸收。
(3)海帶性寒,脾胃虛弱的孕婦不宜吃,正常的孕婦吃的時候也要注意,在烹飪過程中可以加入一些熱姜汁、大蒜等熱性食材中和海帶的寒性。
(4)海帶在烹調前應浸泡在水中至少兩三個小時,中間應更換一次或兩次水。